1. Vrata
2. Panel
3. Kontrolna ploča
4. Poklopac uređaja
5. Element za pričvršćivanje
6. Nogice
7. Rešetka od nehrđajućeg
čelika
8. Fino sito
9. Tacna za sušenje
Izborna prateća oprema:
Fino sito
Fino sito stavite na rešetku od nehrđajućeg čelika.
Pogodno za sušenje manjih sastojaka poput biljaka, bobica i ljepljivih namirnica poput banana i
rajčica.
Tacna za sušenje (prateća oprema koju možete naknadno kupiti)
Tacnu za sušenje stavite na rešetku od nehrđajućeg čelika, napravite si izvrsne voćne svitke. Ako
tacnu za sušenje ne upotrijebite za sušenje tekućih namirnica, stavite je u donji dio sušilice kao
tacnu za mrvice.
8
9
3
2
1
4
7
6
5
Hvala Vam na kupnji našeg proizvoda.
Tabela przygotowania owoców
Produkt
Przygotowanie
Stan po
wysuszeniu
Czas
suszenia
(godz.)
Zalecana
temperatura
(°C)
Jabłka
Przekroić, usunąć gniazdo nasienne i
pokroić w plastry.
Miękkie
5 - 6
57
Morele
Oczyścić, pokroić w plasterki lub połówki.
Miękkie
12 - 38
57
Banany
Obrać i pokroić w plasterki.
Kruche
8 - 38
57
Rośliny
jagodowe
Truskawki pokroić w plastry, inne owoce
jagodowe pozostawić w całości.
Pozbawione
wilgoci
8 - 26
57
Czereśnie
Wypestkować.
Twarde
8 - 34
57
Żurawiny
Posiekać lub pozostawić w całości.
Miękkie
6 - 26
57
Daktyle
Wypestkować i pokroić w plasterki.
Twarde
6 - 26
57
Figi
Pokroić w plasterki.
Twarde
6 - 26
57
Winogrono Suszyć w całości.
Miękkie
8 - 38
57
Nektarynki
Pokroić na połówki, suszyć skórka
skierowaną w dół.
Miękkie
8 - 26
57
Brzoskwinie
Przepołowić lub pokroić w ćwiartki.
Suszyć powierzchnią przekroju
skierowana w górę.
Miękkie
10 - 34
57
Gruszki
Obrać i pokroić.
Miękkie
8 - 30
57
Zioła
Pokroić, posiekać lub suszyć w całości.
Pozbawione
wilgoci
6 - 10
40
Produkcja suszonej wołowiny
Najważniejsze jest dokonanie prawidłowego wyboru mięsa. Należy wybrać dobre jakościowo
mięso i usunąć nadmierny tłuszcz i tkanki. Tłuszcz wpływa ujemnie na możliwość ususzenia.
Aby ułatwić sobie krojenie mięsa, należy włożyć je na 30 minut do zamrażarki, następnie obrócić mięso
i pozostawić je w zamrażarce na kolejnych 15 minut. Mięso kroić wzdłuż włókien na cienkie plastry.
Mięso przed suszeniem należy zamarynować na okres przynajmniej 3 godzin, najwłaściwsze jest
marynowanie mięsa przez całą noc.
Mięso można osolić, popieprzyć, dodać przypraw lub posypać suszonym czosnkiem lub cebulą.
Zamarynowane plasterki należy osuszyć używając ręcznika papierowego i ułożyć je na płytach
(mięso należy dokładnie osuszyć, powoduje to ochronę urządzenia). Mięso suszyć, dopóki jego
struktura przestanie być lekko elastyczna. Suszenie mięsa trwa około 6 do 16 godzin. Suszona
wołowina powinna być lekko ciągnąca się nie chrupka.
Marynata do wołowiny
• ½ kubka sosu sojowego
• 2 łyżki cukru brązowego
• ½ kubka sosu worcester
• ½ łyżeczki proszku cebulowego
• zduszony ząbek czosnku
• 2 łyżki keczupu
• 1¾ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu
HR
(prateća oprema koju
možete naknadno kupiti)