Freggia OESB67, Руководство пользователя

Страница: 30 / 72

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Информация о различных продуктах, которые мы протестировали в наших ла-
бораториях и установили значения для их приготовления, приведена в табли-
цах ниже. Время приготовления может меняться в зависимости от напряжения
сети, особенностей, количества и температуры продуктов.
Блюда, приготовленные с применением предоставленных значений, могут не
подойти Вам по вкусу. Вы можете определить новые значения экспериментируя
и находя более подходящие для Вас.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Перед размещением продуктов духовой шкаф,
его, ее следует предварительно нагреть в течение 7-10 минут.
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для духовых шкафов с 5 функциями
• ВЫПЕЧКА С КАМНЕМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПИЦЦЫ
При использовании камня для выпечки пиццы разместите его на решетке, за-
тем выполните предварительный разогрев духового шкафа в течении 30 минут
в режиме турбо+нижний нагрев при температуре 230°С. После завершения
предварительного нагрева, не удаляя камень для выпечки пиццы, положите
пиццу поверх него с помощью лопатки (не размещайте замороженную пиццу)
и запекайте при температуре 180 °C в течение 20-25 минут. Как только выпечка
завершена, извлеките испеченную пиццу из духовки, используя лопатку.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не размещайте камень для выпечки пиццы в
предварительно разогретой духовке.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИ: Когда выпечка завершена, не удаляйте камень
для выпечки пиццы в горячем состоянии и не размещайте его на хо-
лодных поверхностях. В противном случае могут вознукнуть трещи-
ны на камне для выпечки пиццы.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не подвергайте камень для выпечки пиццы воз-
действию влаги.
Блюда
Функция приготов-
ления
Температу-
ра (°C)
Полка
Время
(мин.)
Торт
Статический / Статиче-
ский+вентилятор
170-180 2-3 35-45
Небольшие торты
Статический / Тур-
бо+вентилятор
170-180 2 25-30
Пирог
Статический / Статиче-
ский+вентилятор
180-200 2 35-45
Пирожные Статический 180-190 2 20-25
Печенье Статический 170-180 2 20-25
Яблочный пирог
Статический / Тур-
бо+вентилятор
180-190 1 50-70
Бисквит Статический 200/150 * 2 20-25
Пицца
Статический+венти-
лятор
180-200 3 20-30
Лазанья Статический 180-200 2-3 25-40
Безе Статический 100 2 50
Курица на гриле** Гриль+вентилятор 200-220 3 25-35
Рыба на гриле** Гриль+вентилятор 200-220 3 25-35
Стейк без костей** Гриль+вентилятор Max 4 15-20
Фрикадельки на
гриле**
Гриль+вентилятор Max 4 20-25
Блюда Функция приготовления
Темпера-
тура (°C)
Пол-
ка
Время
(мин.)
Торт
Статический / Статический-
+вентилятор
170-180 2-3 30-35
Небольшие торты
Статический / Турбо+вен-
тилятор
170-180 2-3 25-30
Пирог
Статический / Статический-
+вентилятор
180-200 2-3 30-35
Пирожные Статический 180-190 2 25-30
Печенье
Статический / Турбо+вен-
тилятор
170-180 2-3 20-30
Яблочный пирог
Статический / Турбо+вен-
тилятор
180-190 2-3 40-50
Бисквит
Статический / Турбо+вен-
тилятор
200/150* 2-3 25-30
Пицца
Статический / Турбо+вен-
тилятор
180-200 3 20-30
Лазанья Статический 180-200 2-3 20-25
Безе
Статический / Нижний-верх-
ний+вентилятор
100 2-3 60-70
Курица на гриле**
Гриль / Нижний-верхний-
+вентилятор
200-220 2-3 25-30
Рыба на гриле** Гриль
190-200-
220
3-4 20-25
Стейк без костей** Гриль 230 5 25-30
Фрикадельки на
гриле**
Гриль 230 5 20-35
* без предварительного нагрева Первая половина времени приготовления
при температуре 200 °C, остальное время - 150 °C.
** В середине продолжительности приготовления необходимо перевернуть
продукты.
Для духовых шкафов с 8 функциями
* без предварительного нагрева Первая половина времени приготовления при
температуре 200 °C, остальное время - 150 °C.
** В середине продолжительности приготовления необходимо перевернуть
продукты..
30
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ