Franke SMART GN 86 M H BK, Инструкция по установке и эксплуатации

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GN 86 M H XS / GN 86 M H BK / GN 86 M H WH
ES
Elementos calefactores inferior
y superior y ventilador
Es un programa adecuado para preparar
pasteles, tortas y lasaña. También sirve para
preparar platos a base de carne.
Turbo y ventilador
Es adecuado para hornear y asar. Ofrece
un calor menos intenso que el programa
“Elementos calefactores inferior y superior”
a causa de la transmisión inmediata del calor
por medio de la circulación de aire.
Recomendaciones de cocción
En la tabla siguiente puede encontrar la
información relacionada con los tipos
de alimentos con los que hemos
experimentado, cuyos valores de cocción
hemos identificado en nuestros laboratorios.
Los tiempos de cocción pueden variar en
función de la tensión de la red, la calidad
de los alimentos que se van a cocinar,
la cantidad y la temperatura.
Es posible que los platos que cocine con estos
valores no sean de su gusto. Puede programar
distintos valores para probar distintos sabores
hasta que obtenga el resultado que sea de su
agrado.
ADVERTENCIA: El horno debe calentarse
durante 7-10 minutos antes de introducir
los alimentos.
Descongelación
Para descongelar alimentos, se recomienda el
siguiente procedimiento:
Z X Saque el material a descongelar de su
paquete y póngalo en la parrilla. Coloque
la bandeja cuadrada debajo de la rejilla
para que el agua se vierta durante la
descongelación.
Z X Lleve el selector de programa a la posición
„Ventilador“.
Z X Ajuste el mando del termostato a 0 ºC.
Tabla de cocción
Comida Función de cocción Temperatura de cocción
(°C)
Nivel del horno Tiempo de cocción
(min.)
Pastel
Estático /
Estático + Ventilador
170-180 2-3 35-45
Pastel pequeño
Estático /
Turbo + Ventilador
170-180 2 25-30
Pastel
Estático /
Estático + Ventilador
180-200 2 35-45
Masas Estática 180-190 2 20-25
Pastas Estática 170-180 2 20-25
Pastel de manzana
Estático /
Turbo + Ventilador
180-190 1 50-70
Bizcocho Estática 200/150 * 2 20-25
Pizza Ventilador estático 180-200 3 20-30
Lasaña Estática 180-200 2-3 25-40
Meringue Estática 100 2 50
Pollo asado** Grill + Ventilador 200-220 3 25-35
Pescado al horno** Grill + Ventilador 200-220 3 25-35
Filete de ternera** Grill + Ventilador Máx. 4 15-20
Albóndigas a la
parrilla**
Grill + Ventilador Máx. 4 20-25
* No precalentar. Se recomienda utilizar una temperatura de 200 °C durante la primera mitad del tiempo de cocción
y bajarla a 150 °C durante la segunda parte.
** Es preciso girar los alimentos a mitad del tiempo de cocción.