Franke SMART GN 86 M H BK, Инструкция по установке и эксплуатации

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GN 86 M H XS / GN 86 M H BK / GN 86 M H WH
FR
Résistance chauffante turbo
et ventilateur
Adaptée pour cuire et rôtir. Conserve le
réglage de chaleur à un niveau inférieur que
le programme « résistances chauffantes
supérieure et inférieure » car la chaleur est
transmise immédiatement par flux d’air.
Recommandations de cuisson
Vous trouverez dans le tableau suivant les
informations concernant les types d’aliments
que nous avons testés et pour lesquels nous
avons identifié des valeurs de cuisson dans
nos laboratoires. Les temps de cuisson varient
selon la tension de réseau, la qualité des
aliments à cuire, la quantité et la température.
Les plats cuisinés selon ces valeurs peuvent ne
pas s’adapter à vos goûts.
Vous pouvez faire des essais pour définir
différentes valeurs afin d’obtenir des saveurs et
résultats distincts correspondant à vos goûts.
ATTENTION : le four doit être préchauffé
7-10 minutes avant de placer les aliments
à l’intérieur.
Décongélation
La procédure suivante est recommandée pour
la décongélation des aliments :
Z X Sortez le matériel à décongeler de son
emballage et le placer sur la grille. Placez le
lèchefrite rectangulaire sous la grille pour
que l‘eau s‘écoule pendant le dégivrage.
Z X Positionner le bouton de sélection des
programmes sur la position « Ventilateur ».
Z X Positionner le bouton du thermostat
sur 0 °C.
Tableau de cuisson
Type d'aliment Fonction de cuisson Température de cuisson
(ºC)
Rack de cuisson Temps de cuisson
(minutes)
Gâteau
Statique /
st ventilateur
170-180 2-3 35-45
Petit gâteau
Statique /
turbo + ventilateur
170-180 2 25-30
Pie
Statique /
st ventilateur
180-200 2 35-45
Pâtisseries Statique 180-190 2 20-25
Cookie Statique 170-180 2 20-25
Tarte aux
pommes Statique /
turbo + ventilateur
180-190 1 50-70
Génoise Statique 200/150 * 2 20-25
Pizza Ventilateur statique 180-200 3 20-30
Lasagnes Statique 180-200 2-3 25-40
Meringues Statique 100 2 50
Poulet rôti** Grill + ventilateur 200-220 3 25-35
Poisson grillé** Grill + ventilateur 200-220 3 25-35
Filet de veau** Grill + ventilateur Max 4 15-20
Boulettes de
viande grillées**
Grill + ventilateur Max 4 20-25
* Ne préchauffez pas le four. On recommande d’effectuer la première moitié du temps de cuisson à 200 ºC et la
seconde à 150 ºC.
** Les aliments doivent être retournés à la moitié du temps de cuisson.