27
• Nu introduceți niciodată alimente calde în compartimentul congelator, întrucât acestea vor afecta
alimentele congelate.
• Atunci când depozitați alimente congelate, respectati întotdeauna cu strictețe instrucțiunile prezentate pe
ambalajul acestora iar dacă informațiile nu sunt furnizate, alimentele nu trebuie depozitate pentru mai mult
de 3 luni de la data achiziției.
• La momentul cumpărării alimentelor congelate asigurați
-
vă că acestea au fost congelate la temperaturi
potrivite, iar ambalajul este intact.
• Alimentele congelate trebuie să fie transportate în recipiente potrivite pentru a menține calitatea acestora
și trebuie să fie puse în congelator în cel mai
scurt timp cu putință.
• Dacă un pachet de alimente congelate prezintă semne de umiditate și umflare anormală, este probabil sa
fi fost depozitat anterior la o temperatură nepotrivită și conținutul s
-a deteriorat.
• Perioada de depozitare ale alimentelor
congelate depinde de temperatura camerei, setarea termostatului,
frecvența de deschidere a ușii, tipul de alimente și perioada de timp necesară pentru transportul produsului
de la magazin la locuința dumneavoastră. Respectați întotdeauna instrucțiunile de pe pachet și nu depășiți
niciodată durata de depozitare specificată.
• Cantitatea maximă de alimente proaspete (în kg) care poate fi congelata în 24 de ore este
indicata pe
eticheta aparatului.
Notă importantă:
• Alimentele congelate, atunci când
sunt decongelate, trebuie preparate la fel ca alimentele proaspete. Dacă
nu sunt gătite după ce au fost dezghețate, NICIODATĂ nu trebuie congelate din nou.
• Gustul unor condimente găsite în preparatele gătite (anason, bazilică, năsturel, oțet, condimente
asortate,
ghimbir, usturoi, ceapă, muștar, cimbru, maghiran, piper negru etc.) se schimbă și își asumă un gust puternic
atunci când sunt depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, alimentelor congelate trebuie
adăugată o cantitate mică de condimente sau condimentul dorit trebuie adăugat după ce alimentele au fost
decongelate.
• Perioada de depozitare a alimentelor depinde de uleiul utilizat. Uleiurile potrivite sunt margarina, grăsimea
de vițel, uleiul de măsline și untul, iar uleiurile nepotrivite sunt uleiul de arahide și grăsimea de porc.
• Alimentele sub formă lichidă trebuie congelate în pahare de plastic, iar celelalte alimente trebuie congelate
în folii sau pungi de plastic.
Rețineți: Dacă încercați să deschideți ușa congelatorului imediat după ce ați închis
-
o, veți constata că nu se
des-
chide ușor. Lucrul acesta este normal. Ușa se va deschide ușor, după restabilirea echilibrului.
Carne și pește
Pregătire
Durată de depozitare
maximă (luni)
Cotlet
In folie
6-8
Carne de miel
In folie
6-8
Friptura de vitel
In folie
6-8
Cubulete de vitel
Bucatele mici
6-8
Cubulete de miel
Bucati
4-8
Carne tocata
In pachete fara condimente
1-3
Maruntaie (bucati)
Bucati
1-3
Salam
Ambalat chiar si cu membrana
Pui si curcan
In folie
4-6
Gsca si rata
In folie
4-6
Caprioara,
iupure,
mistret
In portii de 2.5 kg sau file
6-8
