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Exemples de cuisson
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur.
RÉGLAGE DE LA
CHALEUR
APPROPRIÉ POUR
TEMPS DE
CUISSON
off
0 - off
-
-
niveau de
chaleur
bas
1
Maintenir au chaud les plats
le temps nécessaire
1-2
Fondre
5-25 min.
Solidifier
10-40 min.
Programme
Melt
Fondre. Règle automatique la
température à 70°C/158°F
le temps nécessaire
2-3
Cuire à feu doux
25-50 min.
Programme
Simmer
Cuire à feu doux. Règle
automatiquement la
température à 94°C/201,2°F
le temps nécessaire
niveau de
chaleur
moyen
3-4
Cuire à la vapeur et braiser
20-45 min.
4-5
Bouillir petites quantités
niveau de
chaleur
élevé
6-7
Frire à basse température
7-8
Frire à haute température
niveau de
chaleur
maximum
9
Bouillir, rissoler, frire en
abondante huile
Programme
Power
boost
Bouillir rapidement
(approprié pour grandes
quantité de liquides)
passe
automatiquement au
niveau de chaleur 9
après 10 min.
Conseils
• Positionnez les récipients au centre de la zone de cuisson.
• Positionnez les récipients sur la zone de cuisson avant son
allumage.
• Utilisez toujours un couvercle sur les récipients.
la cuisson par induction
FR
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