FIC Frigomilk 1, Руководство по установке и обслуживанию

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1.0 introduzione
1.1 osservazioni preliminari
Questo manuale evidenzia le norme basilari di sicurezza e buon utilizzo
dei refrigeratori Frigomilk 1 e 4.
Un uso corretto di detti apparecchi a seguito di un’adeguata installazione,
è garanzia di funzionamento nel tempo con minori consumi e quindi un
minore onere per l’utilizzatore.
Tutti i refrigeratori del latte sono dotati di una targhetta di identificazione
che, oltre ai principali dati tecnici qualificanti l’apparecchio, reca il
numero di matricola.
ATTENZioNE !
È indispensabile comunicare sempre il numero di matricola in
caso di richiesta per: interventi di manutenzione, asta o carta
di calibrazione e pezzi di ricambio.
2.0 operazioni alla consegna
2.1 movimentazione
La movimentazione dei refrigeratori non comporta particolari problemi
purché vengano seguite alcune indicazioni.
Tutti i Frigomilk sono corredati di piedini di appoggio che facilitano
l’introduzione delle staffe di un muletto di portata adeguata.
L’operatore del mezzo di trasporto dovrà assicurarsi che le staffe vadano
a sollevare in modo stabile e completo il basamento dell’apparecchio
senza danneggiare la struttura.
2.2 rimozione imballaggio
I Frigomilk vengono avvolti da un foglio di polietilene termoretraibile
che ne garantisce la protezione contro gli agenti atmosferici durante il
trasporto.
La rimozione della protezione dovrà essere eseguita con attenzione.
2.3 Controlli generali
Al ricevimento dell’impianto il Cliente dovrà verificare che lo stesso
sia esente da danneggiamenti avvenuti durante il trasporto ed in
particolare:
- lo schiacciamento dei tubi frigoriferi;
- le rotture agli accessori di comando e controllo (quadro elettrico e
termoregolatore);
- le rotture o gli strappi delle scatole di derivazione e dei cavi elettrici;
- le ammaccature al serbatoio di refrigerazione.
3.0 Dati tecnici
3.1 Descrizione della macchina
Nelle sue parti fondamentali il Frigomilk è composto da:
- vasca di refrigerazione;
- unità frigorifera;
- dal termoregolatore.
3.2 Vasca di refrigerazione
La vasca di refrigerazione è composta da:
- una vasca interna in acciaio inossidabile con incorporato
l’evaporatore;
- l’involucro, anch’esso in acciaio inossidabile satinato;
- l’isolamento in poliuretano espanso ad alta densità interposto tra
la vasca e l’involucro; per mezzo di un motoriduttore, solidale al
coperchio ad apertura totale, viene attivato il sistema di agitazione
del prodotto;
- l’asta per la misurazione della quantità di latte.
Per i Frigomilk 1 a lettura diretta in litri, per i Frigomilk 4 tramite una
tabella di comparazione da millimetri a litri.
3.3 Unità frigorifera
Si possono avere due tipi di unità frigorifera:
- solidale con la vasca di refrigerazione;
- a dislocazione remota.
3.4 Termoregolatore
Il termoregolatore è un microcomputer dell’ultima generazione.
Sul frontale, oltre ai ben contrassegnati comandi per ogni funzione, trova
spazio un display ad alta luminosità che visualizza le varie grandezze
rappresentate; una serie di lampadini indica progressivamente le
funzioni che si svolgono durante il funzionamento; inoltre, se previsto,
vengono segnalate anche le eventuali anomalie presenti nell’impianto.
Il controllo della temperatura è garantito da una sonda posta a contatto
con la vasca interna e accessibile per una eventuale sostituzione.
I termoregolatori utilizzati sui Frigomilk sono di due tipi, il FIPO2, il