FIC Frigomilk 1, Руководство по установке и обслуживанию

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9.0 Pulizia
9.1 Pulizia della vasca
La finitura accurata della vasca interna facilita tutte le operazioni di
pulizia. Lavare immediatamente la vasca con acqua dopo lo svuotamento
asportando i residui di latte; quindi procedere ad un accurato sgrassaggio
utilizzando acqua calda a circa 50 °C con detersivo. Si consiglia utilizzare
una apposita spazzola. Risciacquare abbondantemente con acqua
corrente. Per la pulizia esterna della vasca usare lo stesso metodo e poi
asciugare con uno strofinaccio.
Evitare i getti d’acqua sul termoregolatore sul motoriduttore e sull’unità
frigorifera.
9.2 impiego detersivi liquidi per il lavaggio
Consigliamo l’utente di utilizzare :
A - Detersivo liquido del tipo detergente, sgrassante e con forte
potere disinfettante (da usare tutti i giorni).
B - Detersivo liquido del tipo disincrostante acido (da usare una o più
volte la settimana in alternanza al prodotto A).
Le indicazioni fornite sono per condizioni di impiego normali.
Rispettare il dosaggio del detersivo secondo la concentrazione prescritta
dal fornitore.
ATTENZioNE !
Non mescolare il detersivo con prodotti acidi.
Seguire le avvertenze ed i segnali di pericolo indicati dal
fornitore dei liquidi di lavaggio.
Usare solo detersivi idonei all’industria casearia.
10.0 manutenzione
I Frigomilk non richiedono particolari manutenzioni se non per la
pulizia del condensatore. Si tenga presente la necessità di istruire un
responsabile che segua correttamente il funzionamento dell’impianto ed
esplichi una continua azione di controllo.
10.1 Pulizia del condensatore
La periodica pulizia del condensatore assicura il massimo rendimento
con minore consumo.
Per mezzo di un pennello e, meglio ancora, con aria compressa bisogna
pulire periodicamente il condensatore e tutto l’apparato frigorifero;
infatti, la polvere ed altri residui che si trovano sulla superficie di scambio
del condensatore, facendo da isolante, diminuiscono il raffreddamento.
Il conseguente aumento della temperatura di condensazione porta ad un
aumento dei consumi elettrici ed alla diminuzione della resa frigorifera
sino all’intervento delle protezioni (protezione termica e clicson).
ATTENZioNE !
Utilizzando l’aria compressa porre attenzione a non piegare le
alette in alluminio del condensatore.
E’ sconsigliato l’uso di idropulitrici.
10.2 Controlli periodici
Elenchiamo ulteriori controlli:
1 - Allentamenti ai morsetti di collegamento dei conduttori elettrici.
2 - Anomalo calo del livello dell’olio (con impianto in funzione il livello
dell’olio deve essere compreso tra ¾ e ¼ della spia posta sul
motocompressore solo dove prevista).
3 - Indicatori di liquido (se previsti) che segnalano una improvvisa
carenza di gas refrigerante.
4 - E’ consigliabile controllare di tanto in tanto la messa in bolla.
11.0 Smantellamento del refrigeratore
Per i piccoli refrigeratori è sufficiente tagliare la spina del cavo di
alimentazione e bloccare meccanicamente il coperchio.
Per i refrigeratori più grandi, con unità o condensatore remoti, è
indispensabile chiamare il Servizio Assistenza che procederrà secondo
le normative di legge. Si ricorda che i frigoriferi potrebbero contenere
sostanze refrigeranti che richiedono uno smaltimento appropriato. Il
refrigeratore da rottamare deve essere consegnato presso gli appositi
centri di raccolta.