FIC Frigomilk 1, Руководство по установке и обслуживанию

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automaticamente e si inserisce il ciclico dell’agitatore.
Consigliamo al primo avviamento di verificare che la temperatura finale
del prodotto sia uguale a quella indicata sul FIPO usufruendo di un
termometro campione.
6.2 Spegnimento
Qualora la macchina non venga utilizzata portare l’interruttore
magnetotermico nella posizione “ 0 ” dopo aver eseguito un’adeguata
pulizia della vasca.
6.3 generalità sul funzionamento
Prima di cominciare ad inserire il latte ispezionare il refrigeratore.
- Non attendere che sia terminata la mungitura per avviare l’impianto.
Si otterranno in tal modo tempi più brevi di raffreddamento e minori
consumi di energia elettrica.
- Lasciare sempre in funzione l’impianto quando contiene il prodotto.
- Fermare sempre l’impianto a vasca vuota (cap. 6.2).
- Tenere chiuso il coperchio durante la refrigerazione.
Attraverso l’apposito coperchietto di plastica si può versare il latte nel
serbatoio evitando un’eventuale formazione di ghiaccio per mancata
agitazione.
Nei Frigomilk dove è previsto l’arresto automatico dell’impianto
all’apertura del coperchio è indispensabile verificarne la chiusura
completa.
6.4 Controllo quantità latte
Per la misurazione occorre:
- arrestare l’impianto;
- estrarre l’asta di misurazione e pulirla;
- introdurre di nuovo l’asta nel suo alloggiamento, con movimento
verticale e lento;
- estrarre l’asta e leggere sulla stessa il livello segnato dal latte;
- per i Frigomilk 1, essendo l’asta graduata in litri, la lettura del livello
indica direttamente il contenuto in litri.
Per i Frigomilk 4, il valore in millimetri indicato, va ricercato sulla carta
di comparazione in dotazione alla macchina. In corrispondenza di tale
valore si trova il contenuto in litri.
7.0 Protezioni elettriche
A causa di sovraccarichi oppure di anomalie sulla linea di alimentazione
interviene la protezione termica del motocompressore installata solo
sui sistemi trifase.
Il suo ripristino, a guasto riparato, si effettua premendo il pulsante di
colore blu “ R “ posizionato sulla scatola elettrica posta sul basamento
dell’unità frigorifera. Inoltre, sul compressore frigorifero, va ad
aggiungersi la protezione interna (clicson) sia questo alimentato con
tensione monofase o trifase.
Non si esclude che talvolta la causa di intervento di suddette protezioni
sia da ricercarsi nella mancata pulizia del condensatore.
8.0 Selettore di refrigerazione forzata manuale
(se previsto)
Quando i Microcomputer FIPO 2 e 3 per avaria non permettono la
refrigerazione del prodotto è possibile per mezzo di un selettore portare
l’impianto frigorifero in marcia forzata manuale e quindi raffreddare il
latte.
Il selettore è all’interno della scatola posizionata sulla vasca, per
accedervi bisogna rimuovere il coperchio.
L’operazione va eseguita togliendo l’alimentazione elettrica al
refrigeratore.
Il selettore in condizioni di normale funzionamento è posizionato su
marcia automatica.
ATTENZioNE !
il selettore in posizione di marcia forzata porta in
funzionamento continuo il compressore frigorifero ed il
motoagitatore senza nessun controllo di temperatura sul
prodotto.
Pertanto, l’operatore dovrà verificare con l’utilizzo di un termometro che
la temperatura del latte non scenda sotto i + 4°C. Raggiunti i quali si
dovrà portare il selettore in posizione “0” (ZERO).
Il tecnico abilitato, prima del ripristino del FIPO, deve riposizionare il
selettore su MARCIA AUTOMATICA.
ON
OFF