eta GRATUSSINO, Инструкция по эксплуатации

Страница: 45 / 52

Sposób użycia
Robot kuchenny służy do przygotowywania różnego rodzaju mieszanek tortowych, ciastek,
ciasta na pieczywo, polew, nadzień, purre ziemniaczanego, ciasta drożdżowego itp.
urządzenie wykorzystuje do przygotowania wymienionych potraw trzepaczkę, nasadkę do
mieszania lub hak do ugniatania. Wsuń wtyczkę przewodu zasilającego A8 do gniazdka
elektrycznego. uruchom urządzenie poprzez przekręcenie regulatora prędkości A2 na jeden
ze stopni prędkości odpowiednich do opracowania mieszanki (por. tabela). Mieszankę
można można uzupełnić również w trakcie je opracowywania przez otwór wsypowy
B3
w otwór pojemnika
B2
. Po zakończeniu pracy wyłącz urządzenie poprzez przekręcenie
regulatora na pozycję
0FF
. Podczas demontażu lub wymiany nasadki postępuj w odwrotny
sposób. Zdejmij nierdzewny pojemnik
B1
poprzez jego przekręcenie w kierunku przeciwnym
do ruchu wskazówek zegara tak, aby haczyki w podstawce robota wysunęły się z kolein
znajdujących się z boku pojemnika B1 .
Uwaga:
Robot kuchenny jest wyposażony w wyłącznik bezpieczeństwa, który wyłącza silnik
urządzenia w przypadku odchylenia się głowicy wielofunkcyjnej A7 podczas pracy silnika. Po
przechyleniu głowicy do pozycji roboczej silnik nie działa. Aby włączyć silnik, należy najpierw
ustawić regulator prędkości A2 na pozycję 0FF a następnie ponownie nastawić odpowiedni
stopień prędkości.
Zalecenia
Mieszanie
Używaj nasadki do mieszania C1 do lekkich ciast, mieszanek tortowych, ciastek, polew,
nadzień, purree ziemniaczanego itp. przy prędkości w zakresie od Min do Max
w zależności od ilości, rodzaju i jakości potrawy (por. tabela). Nigdy nie używaj nasadki
do mieszania C1 w celu zagniatania gęstych ciast!
Ubijanie
Używaj trzepaczki
C2
do ubijania śmietany, jajek, białka jaj, kremów deserowych, budyni,
majonezów, ciasta biszkoptowego itp. przy prędkości w zakresie od Min do Max w zależności
od ilości, rodzaju i jakości potrawy (por. tabela). Nigdy nie używaj trzepaczki
C2
do
ugniatania gęstych ciast lub do mieszania lekkich ciast! Używaj składników o temperaturze
pokojowej. Aby uzyskać optymalne efekty ubijania, dodaj trochę soku cytrynowego lub soli.
Kremy, śmietanki i śmietany należy schłodzić do temperatury co najmniej 6 °C.
Przed ubijaniem białek jaj (co najmniej 2 sztuk) upewnij się, że nasadka i pojemnik są suche
i że nie ma na nich resztek oleju. Białka powinny mieć temperaturę pokojową.
Ugniatanie
Używaj haka do ugniatania C3 do ugniatania kruchych/lżejszych/gęstszych ciast przy
prędkości w zakresie od Min do Max w zależności od ilości, rodzaju i jakości potrawy (por.
tabela). Podczas przygotowywania większej ilości ciasta (max. 1,0 kg/1 dawka) należy je
opracowywać w dawkach. W żadnym wypadku nie przygotowuj więcej niż czterech dawek
po sobie. Przed kolejnym użyciem zrób co najmniej 30 min. przerwę. Używaj składników
o temperaturze pokojowej. Drożdże należy najpierw rozmieszać w letnim mleku lub
wodzie. Kiedy ciasto będzie miało kształt kuli, zakończ ugniatanie lub zgodnie z przepisem
pozostaw ciasto do wyrośnięcia. Aby jak najlepiej wymieszać składniki, nalej jako pierwszy
płyn. Zatrzymuj robot w regularnych odstępach czasowych i zdejmuj mieszankę z haka
do ugniatania. Różne typy mąki mogą wymagać innej ilości płynu, a kleistość ciasta może
mieć znaczny wpływ na stopień obciążenia robota. Jeśli usłyszysz, że robot jest nadmiernie
obciążony, wyłącz go, usuń połowę ciasta i opracuj każdą połowę osobno.
45
PL
/ 50