4. Tvarování těsta (cukroví)
Sestavení (obr. 5d)
Vložte šnekový podavač
D1
do mlýnku na maso
D
ozubeným kolem napřed. Na podavač
nasaďte separátor
D6
tak, aby zářez separátoru pasoval do výstupku mlýnku na maso
D
. Do matice
D5
vložte držák tvořítka
D13
a matici přišroubujte na mlýnek na maso
D
a
přiměřenou silou dotáhněte. Na držák
D13
pak nasuňte tvořítko
D14
s různými tvary profilů
těsta. Sestavený mlýnek na maso namontujte na multifunkční hlavu dle postupu v bodě 1.
Nyní je spotřebič připraven pro přípravu tvarovaného těsta. Při demontáži postupujte
opačným způsobem. Pro demontáž celého mlýnku na maso stiskněte uvolňovací tlačítko
A5, pootočte mlýnkem na maso ve směru hodinových ručiček a vysuňte z vývodu
multifunkční hlavy.
Použití
Připravené těsto vložte na násypku mlýnku na maso
D11
. V případě potřeby použijte
pěchovadlo
D10
pro zatlačení těsta do mlýnku na maso
D
. Přístroj bude vytlačovat těsto
v požadovaném nastaveném tvaru. Vidlici napájecího přívodu
A8
zasuňte do el. zásuvky.
Spotřebič spusťte otočením regulátoru rychlosti
A2
na některý z rychlostních stupňů,
vhodných pro vytlačování těsta.
Doporučení
Vytlačované těsto v požadovaném tvaru doporučujeme přidržovat (podpírat) táckem,
aby se netrhalo. Tvar těsta zařízněte v kratších délkách cca 5-7 cm. Čas zpracování se
pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství, druhu a kvalitě použitého těsta.
IV. TABULKA POUŽITÍ SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ
Následující tipy zpracování považujte za příklady a za inspiraci. Jejich účelem není
poskytnout úplný návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin.
Množství zpracovávaných potravin volte tak, aby nedošlo k překročení maximálního
obsahu nádob. Větší množství zpracovávaných potravin je nutné rozdělit na několik dávek
a průběžně kontrolovat obsah nádoby. Doporučujeme občas práci přerušit, spotřebič
vypnout a odstranit případné potraviny, které se nalepily popřípadě ucpaly příslušenství
nebo stěny nádob a víka.
Příslušenství
Potravina
Max.množství
Čas (min)
Rychlost
Příprava (mm)
Šlehací metla
Smetana (včetně 38%
tuku)
250 ml
10
5 (maximálně)
-
Bílek
12 ks
3
MAX
-
Hnětací hák
Mouka
800 g
1 minutu na MIN, potom jakoukoliv
vyšší rychlostí po dobu 4 min
-
Sůl
10 g
Droždí
15 g
Cukr
5 g
Voda
400 g
Sádlo
10 g
Mísicí metla
Mouka
100 g
30 sekund libo
-
volnou rychlostí, 1
minutu MAX
1 (maximálně)
-
Moučkový cukr
100 g
Margarín
100 g
Vejce
2 ks
Mlýnek na
maso
Hovězí
2 000 g
3
6
30x30x30
Vepřové
2 000 g
3
12
CZ
/ 50
Содержание GRATUSSINO
Страница 2: ...A3 A4 A5 A6 A7 A1 A2 A8 A 1 B3 B2 B1 2 50...
Страница 3: ...4 3 D13 D14 3 50...
Страница 4: ...5a 5b 5c 6 7 5d 4 50...
Страница 5: ...8 9 5 50...