eta Fisso 2019, Инструкция по эксплуатации

Страница: 37 / 56

в руку, венчик С поместите в заранее наполненный продуктами стакан F . Нажатием
включателя А1 приведите венчик в движение. Во время обработки продуктов плавно
двигайте работающим венчиком в стакане F так, чтобы добиться нужного результата.
В зависимости от продукта, который вы обрабатываете, нужный результат может
быть достигнут через 10 секунд и выше (до 2 минут). По достижении нужного
результата, выключите прибор, извлеките его из стакана
и очистите.
Рекомендация
Для взбивания белка используйте яйцо комнатной температуры. Если венчик во
время обработки продуктов будет жирным, результат взбивания может быть плохим.
С целью улучшения результата добавьте в обрабатываемый продукт немного
лимонного сока или соли. Сливки, а также крем перед взбиванием необходимо
охладить примерно на 6 °C .
Серповидный нож (E)
Будьте крайне осторожны, так как нож очень острый! Не используйте нож для
приготовления каких-либо видов теста! Нож предназначен для измельчения,
смешивания различных видов твёрдых продуктов (к примеру, фруктов, овощей,
орехов, миндаля, мяса, отделённого от костей и кожи, или для приготовления
пюре )
Для обработки продуктов использовать скорость II .
Взяв нож G за верхнюю часть, аккуратно снимите с него защитную крышку. Наденьте
нож на центральную ось Е1 чаши Е (рис. 4). В чашу положите обрабатываемые
продукты. Крышку D зафиксируйте на чашу E таким образом, чтобы фиксирующие
выступы крышки на стыках плотно входили в соответствующие пазы на чаше.
Установите и зафиксируйте моторный блок А на крышке чаши. Нажатием
включателя А1 приведите нож в движение. В зависимости от продукта, который вы
обрабатываете, нужный результат может быть достигнут через 10 секунд и выше
(до 2 минут). По достижении нужного результата извлеките нож из чаши в обратной
последовательности.
Чем дольше вы обрабатываете продукт, тем более мягким и «воздушным» он будет.
Рекомендация
– Большие куски продуктов перед обработкой разрежьте на малые куски, примерно 3
x 3 x 3 см.
– Никогда не обрабатывайте ножом слишком твёрдые продукты, к примеру,
кофейные зёрна, мускатный орех, орехи, миндаль, лёд и т.п.! Нож при их обработке
очень быстро тупится.
– Некоторые твёрдые продукты (к примеру, бобовые, соя и т.п.) необходимо перед
обработкой блендером замочить в воде.
– Чем дольше вы обрабатываете продукт, тем более мягким и «воздушным» он
будет.
– В силу того, что твёрдые сыры и шоколад могут начать плавиться, их следует
обрабатывать короткими циклами. Каждый цикл не должен превышать 2 минут .
37
RU
/ 51