Rady
–
Jeżeli przepis wymaga dodawania innych składników, konieczne jest, aby składniki:
–
suche i stałe (np.
cukier, wiórki kokosowe, czekolada
) mogą mieć podczas
przetwarzania temperaturę pokojową,
–
twarde (np.
orzeszki, migdały, pistacje, orzechy, nasiona
) powinny być wstępnie
rozdrobnione / posiekane na delikatną konsystencję,
–
płynne (np.
śmietana, jogurt
) były zamrożone,
–
lepkie (np.
rodzynki, kandyzowane i suszone owoce
) nigdy nie przetwarzać!
–
Nie przetwarzać lodu (tj.
kostek lodu
) na kruszony lód!
–
Jeśli gotowe lody trzeba przechowywać kilka godzin, należy je umieścić w zamrażarce.
–
W korpusie maszynki do lodów pozostaje niewielka ilość surowców; w związku z tym
zaleca się, aby przetwarzać większe dawki (około 50 g).
IV. ZASADY UŻYCIA WYPOSAŻENIA
Poniższe rady dotyczące opracowania potraw prosimy traktować jako przykłady
i inspirację. Ich celem nie jest udzielanie instrukcji, ale pokazanie możliwości różnego
rodzaju opracowania potraw. Czasy przygotowania (przetwarzania) żywności są jedynie
orientacyjne i są w jednostkach minut zależą od ilości, rodzaju i jakości użytych substancji.
Surowiec
Przygotowanie
Ilość (g)
Ananas
Obrać, pokroić w plasterki lub na kostki
1000
Banany
Obrać, pokroić w plasterki
1000
Brzoskwinie
Pokroić w plasterki / na ćwiartki,
bez pestki
1000
Morele
Pokroić w plasterki / na ćwiartki,
bez pestki
1000
Pomarańcze
Obrać, pokroić w plasterki
1000
Nektarynki
Obrać, pokroić w plasterki / na ćwiartki,
bez pestki
1000
Owoce cytrusowe
Obrać, pokroić w plasterki / na ćwiartki
1000
Kiwi
Obrać, pokroić w plasterki lub na kostki
1000
Arbuzy
Najlepiej bezpestkowe, obrać, wydrylować, pokroić
w plasterki lub na kostki
1000
Gruszki
Obrać, pokroić w plasterki/ na ćwiartki
1000
Jabłka
Pokroić w plasterki / na ćwiartki
1000
Śliwki
Przeciąć na pół,
bez pestki
1000
Czereśnie / wiśnie
Całe, bez pestki
1000
Truskawki
Całe
1000
Jagody
Całe
1000
Winogrona
Całe
1000
Czerwoneporzeczki
Całe
1000
Jogurt
pokroić na kostki ok. 30 x 30 x 30 mm
1000
26
PL
/ 27
Содержание 103291000
Страница 32: ...e č 022 2018 DATE 19 3 2018 ...