Tippek
– a kemény (pl.
dió, mandula, pisztácia, magok
) hozzávalókat szükséges lesz
használat előtt finom konzisztenciájúra darálni,
– a folyékonyakat (pl.
tejszín, joghurt
) használat előtt fagyasza le,
– a puha (pl.
mazsola, szárított gyümölcs
) alapanyagokat soha ne dolgozza fel!
– Ne dolgozza fel a jeget (
azaz jégkockákat
) jégkására!
– Abban az esetben, ha a kész fagylaltot néhány órán keresztül tárolni szeretné, tegye
azt be a mélyhűtőbe!
– A gyökérzöldségeket is fel lehet dolgozni (pl. levesek, vagy főzelékek készítéséhez)!
– A fagylaltkészítő testében kis darabok maradhatnak feldolgozás után; ezért nagyobb
adagok feldolgozását (kb. 50 g-tól) javasoljuk!
– A fagylaltkészítő testében kis darabok maradhatnak feldolgozás után; ezért nagyobb
adagok feldolgozását (kb. 50 g-tól) javasoljuk!
IV. TÁBLÁZAT A KÉSZÜLÉK TARTOZÉKOK HASZNÁLATÁHOZ
A következő feldolgozási tippeket vegye példának és inspirációnak. A céljuk nem a teljes
útmutatás, hanem a különböző feldolgozási lehetőségek bemutatása. Az élelmiszerek
elkészítése (feldolgozása), az alkalmazott anyagok mennyiségétől, fajtájától és
minőségétől függőek és perces időegységekben mozognak.
Alapanyag
Elkészítés
Mennyiség (g)
ananász
héját leszedni, szeletekre vágni vagy kockákra
1000
banán
héját leszedni, szeletekre vágni vagy kockákra
1000
őszibarack
szeletekre / negyedekre vágni, maggal anélkül
1000
sárgabarack
szeletekre / negyedekre vágni, maggal anélkül
1000
narancs
héját leszedni, szeletekre vágni
1000
mandarin
héját leszedni, szeletekre vágni
1000
citrusfélék
héját csíkokra vágni
1000
kiwi
héját csíkokra vágni vagy kockákra
1000
dinnye
(legjobb a mag nélküli fajta), héját leszedni, kimagozni,
szeletekre vágni vagy kockákra
1000
körte
esetleg a héját leszedni, szeletekre /negyedekre vágni
1000
alma
szeletekre / negyedekre vágni
1000
szilva
félbe vágni, maggal, vagy anélkül
1000
cseresznye /
meggy
nem kell vágni, maggal vagy a nélkül, maggal anélkül
1000
eper
egész
1000
áfonya
egész
1000
szőlő
egész
1000
piros ribiszke
egész
1000
joghurt
méretű kockákra kb. 30 x 30 x 30 mm
1000
H
21
/ 27
Содержание 103291000
Страница 32: ...e č 022 2018 DATE 19 3 2018 ...