Réglage de la température
Rangement des bouteilles
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La température d’une cave joue un rôle immédiat sur l’évolution du vin
en bouteille.
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Plus elle monte, plus le vin évolue vite. De plus la variation de la
température a un rôle significatif sur la qualité de votre vin.
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Plus la température varie, plus le vin travaille et passe.
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L’idéal est de régler la température de votre appareil entre 11 et 15°C,
cette température correspond à la température d’une cave naturelle.
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Enfin, évitez d’ouvrir la porte de votre cave si vous n’avez pas besoin
d’en sortir ou d’y ranger une bouteille.
1.
Touche pour allumer / éteindre l’éclairage intérieur
2.
Touche de sélection de la température (degrés Celsius ou Fahrenheit)
3.
Affichage de la température
4.
Touche pour augmenter la température
5.
Touche pour diminuer la température
Une collection de bouteilles de vins est riche lorsqu’elle est variée. Ainsi
vous serez amené à stocker des bouteilles différentes les unes des
autres, de toutes contenances et de toutes formes.
La capacité des
caves à vin est basée sur des bouteilles de type bordelaise. Ainsi
selon les bouteilles composant votre cave, sa capacité peut varier.
•
Les bouteilles de vins se conservent couchées. Stockez vos bouteilles,
étiquette vers le haut, ainsi vous n’aurez pas à les manipuler lorsque
vous recherchez une bouteille.
•
Assurez-vous que les bouteilles n’entrent pas en contact avec
la paroi du fond de la cave et qu’elles ne bouchent pas le filtre à
charbon lorsque celle-ci en est pourvue.
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L’aménagement intérieur est prévu comme suit du haut vers le bas :
vins rouges forts, vins rosés ou vins rouges moyens, vins blancs.
Nous vous suggérons de conserver le vin à une température un peu
inférieure à la température de service étant donné que le vin a besoin
de décanter.
2
3
4
5
C
F
1
4
5
