Degustar un vino a la temperatura adecuada es esencial para poder
apreciarlo plenamente.
Estas temperaturas se dan a modo de referencia.
Alsacia
11 °C Languedoc-Rosellón
13 °C
Australia
16 °C
Provence rosado
12 °C
Beaujolais
13 °C
Jura
11 °C
Burdeos tinto
17 °C Vinos del Loira blancos
secos
11 °C
Borgoña blanco
11 °C Vinos del Loira tinto
14 °C
Borgoña tinto
18 °C Vinos del Ródano
15 °C
California
16 °C
Vinos del sudoeste tintos
15 °C
Chile
15 °C
Whisky
16-18°C
España
17 °C
Coñac
16-18°C
Italia
16 °C
Champán
11 °C
Tiempo de conservación del vino
Temperatura de degustación para cada vino
No hay un tiempo de conservación específico para el vino. Cada vino
se desarrolla a su propio ritmo. La calidad del vino y las condiciones de
conservación son elementos determinantes en la evolución y madurez
de sus botellas.
Sin embargo, cuente:
•
De 5 a 7 años para los vinos tintos ligeros
•
De 5 a 10 años para los vinos blancos
•
Unos quince años para los vinos tintos muy tánicos
•
De 18 a 20 años para los vinos blancos licorosos
Observación:
Los vinos blancos secos y rosados no son vinos de reserva,
bébalos rápidamente. Los vinos espumosos deben ser consumirse
rápidamente.
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