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SUGERENCIAS (CONT.)
•
Algunos alimentos no son apropiados para cocer lentamente como pasta y mariscos, la
leche y crema deber
á
n de ser adheridos solamente casi al final. Muchas cosas pueden
afectar la rapidez en que los alimentos puedan estar cocinados, agua, contenido de grasas,
temperatura y tama
ñ
o del producto a cocinar.
•
Piezas de alimentos cortados en trozos peque
ñ
os se cocinar
á
n m
á
s r
á
pido. Cierto
porcentaje de errores puede ser requerido para obtener el m
á
ximo potencial y beneficio
de su olla de cocimiento lento.
•
Los vegetales usualmente toman un poco m
á
s de tiempo que las carnes, por lo tanto trate
de colocarlos en la parte media baja del taz
ó
n de cer
á
mica.
•
Despu
é
s de que los alimentos se hayan cocinado, apague la unidad y mant
é
ngalo tapado,
Hay suficiente calor generado en el taz
ó
n para mantener los alimentos calientes por 30
minutos aproximadamente. Si se requiere mantener los alimentos calientes por m
á
s tiempo,
coloque el control de temperatura en (LOW).
•
Todos los alimentos a cocinar deber
á
n estar cubiertos completamente con salsa, consom
é
o agua.
•
Semi-guise las cebollas y carnes en un sart
é
n para sellarlos en sus propios jugos as
í
tambi
é
n
podr
á
reducir el contenido de grasas antes de ponerlos en la olla. Hacer esto no es
necesario si el tiempo es limitado, pero aumenta el sabor.
•
Cuando haga asados de carne de res, jam
ó
n y pollo el tama
ñ
o y forma es importante. Trate
de mantener el asado en las 2/ 3 partes de la parte baja de la olla y cubra completamente
con agua. Si es necesario corte en dos pedazos.
CUIDADOS Y LIMPIEZA
..
Siempre aseg
ú
rese de que la unidad este apagada, desconect
á
ndola del toma corriente y que
sus partes est
é
n completamente fr
í
as antes de limpiar o guardar.
-
El taz
ó
n de cer
á
mica puede ser lavado en el lavaplatos o puede ser limpiado con agua
tibia y jab
ó
n. Para remover cualquier residuo de alimentos del fondo del taz
ó
n de
cer
á
mica, simplemente deje remojando la olla toda la noche con agua caliente y jab
ó
n,
enjuague la ma
ñ
ana siguiente
-
El exterior del producto puede ser limpiado con un trapo h
ú
medo seque
perfectamente. NUNCA use limpiadores abrasivos, estropajos de metal o esp
á
tulas de
metal para limpiar la unidad, al hacerlo la superficie del mismo se da
ñ
ar
á
.
CUIDADO: NUNCA SUMERJA LA UNIDAD COMPLETA EN AGUA O NING
Ú
N
OTRO L
Í
QUIDO AL HACERLO PODR
Í
A DA
Ñ
AR LA UNIDAD.
