ΕΙΔΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ
Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού
[°C]
Κοτόπουλο
98
Λαγός
70 - 75
Πέστροφα / Συναγρίδα
65 - 70
Τόνος / Σολομός
65 - 70
Πληροφορίες για τα ακρυλαμίδια
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Σύμφωνα με τις νεότερες
επιστημονικές γνώσεις, το ρόδισμα των τροφίμων
(ιδίως όσων περιέχουν άμυλο), μπορεί να
αποτελέσει κίνδυνο υγείας λόγω των
ακρυλαμιδίων. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να
μαγειρεύετε τα φαγητά στη χαμηλότερη δυνατή
θερμοκρασία και να αποφεύγετε το έντονο
ρόδισμα.
70 www.electrolux.com