Electrolux EEG8000, Руководство пользователя

Страница: 82 / 100

z
82
3
Reglajele din tabelul de mai sus
reprezint ă numai un ghid de
pornire. De exemplu, reglajul
pentru o cafea espresso variaz ă în
func ţ ie de calitatea ş i de gradul de
pr ă jire a boabelor ş i de tipul de
cafea espresso dorit.
Gama larg
ă a nivelului de râ ş nire
25 permite o reglare exact ă .
Cafetiera are un rol decisiv în
stabilirea m ă rimii particulelor de
cafea ş i a calit ăţ ii metodei de
fierbere.
Când folosi
ţ i râ ş ni ţ a de cafea, nu
uita ţ i urm ă toarele aspecte:
• Cu cât particula de cafea este mai
mic ă , cu atât râ ş nirea va dura mai
mult.
• Când folosi ţ i reglajele pentru cafea
mai fin ă , cafeaua poate s ă r ă mân ă
blocat ă ; v ă recomand ă m s ă
atinge ţ i u ş or recipientul de boabe
pentru a înl ă tura bulg ă rii de cafea
care împiedic ă râ ş nirea.
• Dup ă ce a ţ i folosit reglajele pentru
cafea mai fin ă pentru perioade mai
îndelungate, v ă recomand ă m s ă
înl ă tura ţ i lamela superioar ă ş i s ă
cur ăţ a ţ i resturile de cafea pentru a
evita îmbâcsirea. Pentru mai multe
detalii, vezi „Între ţ inere ş i cur ăţ are“.
Sfaturi
1. Alege ţ i gradul de râ ş nire adecvat
metodei de fierbere dorite. Nivelul
de râ ş nire 25 este disponibil pentru
o reglare exact ă . Nivelul de râ ş nire
1 produce cea mai fin ă cafea,
nivelurile de la 10 la 15 produc
cafea râ ş nit ă mediu pentru
cafetierele espresso, iar nivelul 25
produce cele mai mari particule de
cafea. Testa ţ i nivelurile de râ ş nire
pentru a ob ţ ine cafeaua ideal ă , care
corespunde gusturilor dvs.
2. Pentru filtrele de cafea, v
ă
recomand ă m s ă folosi ţ i, pentru
început 8 grame (1 m ă sur ă ) de
cafea pentru 4 ce ş ti de ap ă fiart ă
m ă surate cu o caraf ă . De obicei,
boabele m ă cinate mai fin necesit ă
o cantitate mai mic ă de cafea, îns ă
cafeaua f ă cut ă din boabe m ă cinate
prea fin are un gust amar.
3. Pentru cei care prefer
ă cafeaua
slab ă , folosi ţ i în continuare
cantitatea recomandat ă de cafea
m ă cinat ă , apoi dizolva ţ i cafeaua
ob ţ inut ă cu ap ă fierbinte. Astfel,
ob ţ ine ţ i un grad maxim de arom ă ş i
un grad minim de am ă real ă .
4. Cafeaua m ă cinat ă prea fin
pentru o anumit ă metod ă de
fierbere va provoca extragerea
prea multor substan ţ e, iar cafeaua
va avea un gust amar. Pe de alt ă
parte, cafeaua m ă cinat ă prea mare
pentru o anumit ă metod ă de
fierbere va provoca extragerea a
prea pu ţ ine substan ţ e, iar cafeaua
va fi slab ă ş i nu va avea arom ă .
5. Dup ă ce este m ă cinat ă , cafeaua
î ş i pierde repede mirosul ş i aroma.
Pentru rezultate optime, v ă
recomand ă m s ă m ă cina ţ i cafeaua
chiar înainte de fierbere.
6. Cump
ă ra ţ i cafea boabe
proasp ă t ă în fiecare s ă pt ă mân ă .
7. Pentru a p ă stra prospe ţ imea,
depozita ţ i cafeaua boabe într-un
recipient etan ş , la loc rece,
întunecat ş i uscat. Nu v ă
recomand ă m s ă p ă stra ţ i boabele
de cafea în recipientul de boabe al
râ ş ni ţ ei pentru o perioad ă
îndelungat ă . Recipientul de boabe
are un mecanism de eliberare, care
permite îndep ă rtarea u ş oar ă ş i
previne golirea accidental ă . V ă
permite s ă muta ţ i boabele
nefolosite într-un recipient perfect.
8. Pentru ob
ţ inerea celor mai bune
fi ş iere, cur ăţ a ţ i periodic recipientul
de boabe ş i lamelele conice.
822 949 425_EEG8000.book Seite 82 Montag, 14. Juli 2008 7:56 19