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45
N'oubliez pas
Nettoyage et entretien
1
Assurez-vous que le moulin à café
est arrêté et débranché de la prise
d'alimentation avant tout net-
toyage.
N'immergez pas la base motori-
sée du moulin à café dans l'eau.
N'immergez aucune partie de
l'ensemble des meules dans l'eau
ou tout autre liquide.
Ne placez aucun élément du mou-
lin à café dans le lave-vaisselle.
N'utilisez pas de nettoyants abra-
sifs ou de tampons à récurer.
3
Tâches et marques à la surface
des meules font partie intégrante
du processus de trempage. Ces
marques n'affectent aucunement
les performances du moulin ou le
goût du café.
Nettoyage de la base motori-
sée, du réservoir à grains et
du récipient à café
0
Retirez le réservoir à grains de la
base motorisée : enfoncez et tour-
nez dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre puis soule-
vez (voir Fig. 7). Rangez les grains
non moulus dans un récipient
étanche afin de préserver leur fraî-
cheur.
0
Nettoyez l'extérieur de la base
motorisée avec une éponge douce
humide et un détergent doux puis
séchez en essuyant.
0
Nettoyez le réservoir à grains et le
récipient à café moulu à l'eau
savonneuse tiède puis rincez et
séchez.
Nettoyage des meules
Si le moulin à café est utilisé fré-
quemment (quotidiennement), les
meules doivent être nettoyées tou-
tes les trois semaines afin de maxi-
miser les performances du moulin.
Grâce à un nettoyage régulier, les
meules produisent des moutures
homogènes, un aspect important
pour la mouture de café destinée
aux expresso.
0
Assurez-vous que le moulin à café
est arrêté et débranché de la prise
d'alimentation. Retirez le réservoir
à grains de la base motorisée (voir
Fig. 7).
0
Afin de retirer la meule supérieure,
tournez le sélecteur de finesse de
mouture dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu'à son
arrêt (voir Fig. 8).
0
D'une main, enfoncez sans le relâ-
cher le bouton ‘UNLOCK’ (Déblo-
cage) à l'arrière de la base
motorisée et, de l'autre main, tour-
nez le sélecteur de finesse de
mouture dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu'à
l'arrêt et l'alignement de la ligne
graphique du sélecteur sur celle de
la base motorisée (voir Fig. 9).
0
Levez la meule supérieure hors du
sélecteur de réglage de mouture
avec la poignée (voir Fig. 10). Net-
toyez avec la brosse de nettoyage
de meules.
0
Levez le sélecteur de réglage de
mouture hors de la base motorisée.
0
Nettoyez la meule inférieure avec
la brosse de nettoyage de meules
(voir Fig. 11).
PRO-
BLÈME
DESCRIPTION
RÉSUL-
TAT
EXTRAC-
TION
EXCES-
SIVE
Développe-
ment excessif
de particules
de saveur
(sucres, etc.)
Âcre,
brûlé,
amer
EXTRAC-
TION
INSUFFI-
SANTE
Développe-
ment insuffi-
sant de
particules de
saveur
Clair,
aqueux,
faible
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