EAS Electric EMBV36, Инструкция по эксплуатации

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Masa de levadura con
cobertura húmeda
Bandeja redonda
170-190
- 55-65
Trenza de 500g de
harina
Bandeja redonda
170-190
- 35-45
Stollen (500 g de harina) Bandeja redonda
160-180
- 60-70
Strudel dulce Bandeja redonda 190-210 100
35-45
Panadería
pequeña
Accesorios
Tipo de
cocción
Temperatura
en °C
Cocción en
minutos
Galletas Bandeja redonda 150-170 25-35
Macarons Bandeja redonda 110-130 35-45
Merengue Bandeja redonda 100 80-100
Muffins
Bandeja molde
sobre rejilla
160-180 35-40
Masa choux Bandeja redonda 200-220 35-45
Hojaldre
Bandeja redonda 190-200 35-45
Milhojas
Bandeja redonda 200-220 25-35
Pan y panecillos
Pan masa madre (1.2kg
harina)
Bandeja redonda 210-230 50-60
Pan sin levadura Bandeja redonda 220-230 25-35
Panecillos Bandeja redonda 210-230 25-35
Panecillos de masa
de levadura dulce
Bandeja redonda 200-220 15-25
Horneado en molde
* Deje que se temple en el horno durante aproximadamente 20 minutos.
Accesorios
Tipo de
cocción
Tempera-
tura en °C
Potencia en
vatios
Cocción en
minutos
Accesorios
Tipo de
cocción
Temperatura
en °C
Cocción en
minutos
Consejos de horneado
Quiere hornear según
su propia receta.
Use valores similares de las tablas de cocción como
guía.
Uso de moldes de
silicona, vidrio,
plástico o cerámica
Debe ser resistente hasta 250ºC, y las tartas hechas en
estos recipientes se dorarán menos. En microondas,
use tiempos inferiores a los indicados en la tabla.
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