Diamond BG6SF2, Инструкции по установке, использованию и обслуживанию

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7. MANUTENCIÓN Y LIMPIEZA
6. SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES MÁS IMPORTANTES
¡¡A realizar únicamente por un centro “Centro de Asistencia Autorizado”!!.
Para sustituir estos componentes, antes hay que:
- cerrar la llave del gas de antes del aparato;
- extraer los selectores;
- desmontar el tablero;
- si es necesario extraer las parrillas, los distribuidores de llama y los quemadores.
Ahora ya se pueden sustituir los componentes más importantes.
A) Termopar quemador superficie de trabajo (Fig. 2)
- desmontar la tuerca (7) con una llave del 8
- desmontar la tuerca (Fig. 1 pos. 4) con una llave del 9
- montar un termopar nuevo del mismo tipo en orden inverso a como se ha desmontado
B) Llave superficie de trabajo (Fig. 1)
- desmontar la tuerca (4) con una llave del 9;
- desmontar todas las conexiones del gas;
- montar una llave nueva en orden inverso a como se ha desmontado
NOTA: Comprobar que no hayan pérdidas de gas con burbujas de jabón, tiene que ser completamente hermético.
C) Termostato horno (Fig. 5)
El termostato se encuentra en el conducto de alimentación
- desmontar el termopar (16) con una llave del 19;
- desmontar primero el paso del gas hacia los quemadores (13 y 15);
- desmontar el bulbo que se encuentra dentro del horno y fijado con escuadras porta bulbo;
- desmontar la entrada del gas (12) con una llave del 9;
- montar el nuevo termostato siguiendo el orden inverso al del desmontaje;
- cambiar el tornillo del mínimo “By-pass” (11);
- montar el bulbo en el horno usando sus escuadras.
Nota: controlar que no haya pérdidas de gas usando burbujas de jabón, la estanqueidad tiene que ser perfecta.
D) Termopar del horno (Fig. 6 pos. 6 y Fig. 5 pos. 16)
- quitar el fondo del horno;
- desmontar la tuerca del termostato con una llave del 9 (Fig. 4 pos. 16);
- desmontar la tuerca (Fig. 3 pos. 6) con una llave del 10;
- montar un termopar targhet nuevo siguiendo el orden inverso al del desmontaje.
Nota: termopar unificado SIT: hay que mantener 4 ó 5 mm. detrás respecto a su bloqueo.
E) Bujía quemador piloto horno (Fig. 6 pos. 5)
- sacar el fondo del horno;
- desconectar el cable de alta tensión;
- desmontar la bujía desenroscando la tuerca con una llave del 10;
- montar una bujía nueva siguiendo el orden inverso al del desmontaje.
F) Encendedor piezo eléctrico horno
Es muy sencillo desmontar el encendedor del tablero del horno;
- desconectar el cable de alta tensión;
- desenroscar la tuerca con una llave del 25;
- montar el encendedor nuevo siguiendo el orden inverso al del desmontaje.
ATENCIÓN
No lavar el aparato externamente con chorros de agua directos o de alta presión, puesto que las posibles infiltraciones
en los componentes eléctricos podrían perjudicar el funcionamiento regular del aparato y de los sistemas de seguridad.
Antes de efectuar las operaciones de limpieza, desconectar la alimentación eléctrica. Hay que limpiar diariamente el
aparato por razones de higiene y para evitar averías durante el funcionamiento.
LIMPIEZA AL FINAL DE LA COCCIÓN Y AL FINAL DEL DÍA
Para limpiar el horno usar un producto específico para desengrasar. Todos los detergentes para horno contienen cierta
cantidad de soda cáustica. Un producto alcalino es indispensable para eliminar las manchas tenaces.