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Far passare una pallina di impasto nella
macchina per la pasta facendo girare il
manico della manovella. Ripiegare l’impasto
pressato e farlo passare nuovamente nella
macchina per la pasta.
Se l’impasto appiccicoso, spruzzare un po’
di farina su di esso prima di farlo passare di
nuovo nella macchina.
Regolare i rulli della macchina per la pasta
una posizione più in alto e far passare
nuovamente l’impasto nella macchina.
Ripetere questa procedura fi no a quando
l’impasto raggiunge lo spessore desiderato.
Fare un taglio attraverso l’impasto per
formare dei fogli della lunghezza di circa 25
cm.
Per ottenere delle strisce di pasta, inserire il
manico della manovella nella sede sull’unità
di taglio (5) e far passare lentamente i fogli di
pasta nell’unità di taglio.
Mettere i fogli di pasta o le strisce di pasta su
un tovagliolo e attendere che asciughino per
1-2 ore prima di cuocerli.
Pulizia e manutenzione
Rimuovere l’unità di taglio sollevandola
e facendola scorrere di lato lungo la
scanalatura.
Dopo aver fi nito di fare la pasta, pulire la
macchina per la pasta con un foglio di carta
da cucina.
NON usare MAI acqua o un panno bagnato,
in quanto i rulli perderebbero la loro
levigatezza e l’impasto si incollerebbe sui
rulli.
Non lavare la macchina per la pasta.
Se necessario, mettere alcune gocce di olio
da cucina alle estremità dei rulli e dei rulli di
taglio.
Centro assistenza
Nota: indicare il numero di modello del
prodotto in ogni richiesta di assistenza.
Il numero di modello è riportato sulla
copertina di questo manuale e sulla
targhetta del prodotto.
Per:
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• Pezzi di ricambio
• Resi
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Produttore:
Schou Company A/S
Nordager 31
DK-6000 Kolding
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