FRANÇAIS
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L'
écran LCD
fait office de centre d'information sur votre appareil. L'écran LDC affichera la température de
cuisson souhaitée, la température de cuisson réelle et la température de la sonde de cuisson (si celle-ci est
connectée). Si une seule sonde de cuisson est connectée, un seul relevé s'affichera.
Maintenez appuyé le
bouton Prime
pour acheminer plus de granulés vers le pot de combustion. Ce
processus peut permettre d'ajouter plus de combustible au feu avant d'ouvrir le couvercle, entraînant une
récupération de chaleur rapide. Il peut également s'utiliser en cours de fumage afin d'augmenter l'intensité
du parfum fumé. Cette option a été demandée par les cuisiniers participant à des concours.
Le
paramètre Smoke
de la molette de contrôle de température est la température la plus basse que le gril
fonctionne sans que le feu ne se déclenche.
Le ou les ports de raccordement situés à l'avant du panneau de contrôle sont destinés à
la/aux
sonde(s) de cuisson
. Lorsqu'une sonde de cuisson est connectée, la température
s'affiche sur l'écran LCD. Lorsque vous ne l'utilisez pas, débranchez la sonde de cuisson du port
de raccordement.
Uniquement compatible avec les sondes de cuisson de la marque Pit Boss®.
Vous pouvez acheter une ou plusieurs sondes de cuisson séparément.
PRÉSENTATION DU PARAMÈTRE « P »
Lorsque le bouton encastré « "P" SET » est enclenché, le paramètre « P » affiché sur
l'écran LCD clignotera et passera à la valeur suivante (incrémentation). Une fois arrivé
à P7, l'option suivante sera de nouveau P0. Il existe huit paramètres « P », allant de P0
à P7. Le bouton encastré « "P" SET » peut être enclenché à l'aide d'un objet fin.
IMPORTANT : n'appuyez pas trop fort sur le bouton « "P" SET » car cela pourrait
l'endommager. Une simple légère pression est nécessaire.
•
UTILISER LE PARAMÈTRE « P » EN MODE « SMOKE »
Dès que la molette de température est placée sur SMOKE, par exemple pour le
cycle de démarrage, la vis sans fin passe en mode manuel de cuisson au lieu d'un
préréglage de température. Tout d'abord, la vis sans fin tournera en continu et
acheminera des granulés durant quatre minutes. Une fois ce temps écoulé, la vis
sans fin mettra en place un cycle d'acheminement en fonction du paramètre « P »
sélectionné sur le panneau de contrôle numérique. Le paramètre par défaut est P4.
CYCLE DE LA VIS SANS
FIN (SECONDES)
"P" SET
ACTIVÉ
DÉSACTIVÉ
P0
18
55
P1
18
70
P2
18
85
P3
18
100
*P4
18
115
P5
18
130
P6
18
140
P7
18
150
*Réglage d'usine par défaut
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
SONDE 1
PROBE 2
SONDE 2
FC
COOK / CUISSON
ACTUAL / RÉELLE
FC
FC
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
SONDE 1
PROBE 2
SONDE 2
FC
COOK / CUISSON
ACTUAL / RÉELLE
FC
FC
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
SONDE 1
PROBE 2
SONDE 2
FC
COOK / CUISSON
ACTUAL / RÉELLE
FC
FC
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
PRIME
AMORÇAGE
“P” SET
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
SONDE 1
PROBE 2
SONDE 2
FC
COOK / CUISSON
ACTUAL / RÉELLE
FC
FC
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
200º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
225º
450º
250º
400º
300º
350º
