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•
No trate de retirar el embutidor, la tapa y la cubeta al mismo tiem-
po. Primero debe retirar el embutidor. La cubeta y su tapadera pueden
retirarse juntas. Primero vacíe el recipiente y luego retire la cuchilla.
•
Para que la cuchilla no se caiga cuando vacíe el recipiente, le
recomendamos que la sujete colocando un dedo sobre el eje de la
cuchilla o sujetándola por debajo (colocando un dedo en la apertura
prevista para el eje del motor).
Picar alimentos duros:
•
Para picar alimentos duros, como ajo o algunos quesos, retire el
embutidor pequeño, pulse la tecla I e introduzca los alimentos por el
tubo de alimentación. Los alimentos de pequeño tamaño se pueden
utilizar enteros. El resto debe cortarse en trozos de unos 3 cm.
Picar hierbas frescas:
•
Las hierbas aromáticas, la cubeta y la cuchilla deben estar completa-
mente limpias y secas. Corte los tallos de las hierbas, conservando
únicamente la parte tierna. Coloque las hierbas en la cubeta y pulse
la tecla SEQ varias veces, hasta que las hierbas estén suficientemente
picadas. Cuanto mayor sea la cantidad que ponga en la cubeta, más
finamente se picarán.
•
Si están perfectamente secas antes de picarlas, las hierbas aromáticas
se conservarán 4 a 5 días en la nevera dentro de una bolsa herméti-
camente cerrada. También se pueden congelar.
Picar carne, aves, pescados y mariscos:
•
Los alimentos deben estar muy fríos, pero no congelados. Córtelos en
trozos de unos 3 cm. Pulse la tecla SEQ para picarlos someramente.
Procure no superar las cantidades indicadas. Para picar más
finamente, pulse la tecla I y deje funcionar el motor durante unos
segundos. Si es necesario, utilice la espátula para retirar los alimentos
que se peguen a los bordes.
Picar nueces:
•
Coloque las nueces en la cubeta y pulse varias veces la tecla SEQ.
Verifique frecuentemente que las nueces no se pegan unas a otras en
la cubeta. Utilice la espátula para distribuirlas por la cubeta.
Batir claras a punto de nieve:
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Este aparato permite batir hasta 6 claras de huevo. Coloque las claras
de huevo en la cubeta y pulse la tecla I. Deje que gire el motor hasta
que las claras formen una masa compacta.
Truco: añada una pizca de sal o unas gotas de zumo de limón para
obtener mejores resultados.
Rebanar y rallar
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Elija el disco o el rallador que desee utilizar y colóquelo en su sitio
(página 4). Coloque la tapadera, introduzca los alimentos en el canal
de alimentación.
•
Coloque el embutidor, pulse la tecla I y empuje suavemente. Deje de
empujar cuando los alimentos estén cortados.
•
Los alimentos pueden añadirse por el tubo de alimentación sin reti-
rar la tapadera. Para ello, hay que retirar el embutidor. El aparato se
volverá a poner en marcha en cuanto se vuelva a colocar el embuti-
dor.
•
Para retirar los alimentos: espere a que el disco haya dejado de girar.
Retire el embutidor, y después el recipiente con la tapadera. Para reti-
rar el disco: coloque dos dedos en cada lado y levante.
Truco: según sus preferencias, utilice el disco de rebanar de 2 de o 4
mm para obtener lonchas más o menos finas.
•
Para rallar finamente utilice el disco de 4 mm y para obtener trozos
más gruesos utilice el de 6 mm.
Rebanar frutas y verduras enteras:
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Para rebanar frutas y verduras redondas de tamaño medio, como
cebollas o patatas, corte los extremos, con el fin de que la fruta o la
verdura se asienten bien sobre el disco. Elija frutas o verduras firmes
y no demasiado maduras. Retire el corazón, las pepitas o los huesos
antes de rebanar.
•
Coloque los alimentos en el tubo de alimentación, bien pegados a la
izquierda, con el fin de que no se muevan al tropezar con el disco.
Truco: para cortar en rebanadas pimientos enteros: retire la parte cen-
tral y las pepitas cortando el extremo superior. Deje entero el otro
extremo del pimiento, para que quede rígido.
•
Llene el tubo de alimentación en función de los resultados deseados.
•
Para obtener lonchas largas, corte los alimentos con una anchura
igual a la del tubo de alimentación y coloque los trozos horizontal-
mente.
•
No supere el nivel MAX indicado en la tapa.
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Para obtener rodajas pequeñas (zanahorias, pepinos y otras verduras
largas), corte los alimentos con la longitud del tubo y colóquelos en
posición vertical. No supere el nivel MAX indicado en la tapa.
IMPORTANTE:
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No apriete demasiado los alimentos para que no se atasque el embu-
tidor. No haga demasiada presión sobre el embutidor para no dañar
el electrodoméstico. Para rallar o rebanar frutas o verduras blandas,
como plátanos, champiñones, fresas o tomates, apriete muy suave-
mente, con el fin de no aplastarlas.
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Utilice siempre el embutidor para rallar o rebanar los alimentos. No
meta en ningún caso los dedos o la espátula en el tubo de ali-
mentación .
Cortar en lonchas carne o aves crudas:
•
Corte los alimentos del ancho del tubo de alimentación. Póngalos en
el congelador hasta que estén duros al tacto, pero fáciles de atraves-
ar con la punta de un cuchillo. Coloque los alimentos en el tubo de
alimentación, con el lado plano hacia abajo, y empuje con el embu-
tidor para empezar a rebanar.
