Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
GRANBERING
INTEGRAL ULTRA
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Epta Spa -
Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
3/11
N°DOC. UM000662 REV. "A" - 09/08/22
Cleaning instruction
IT
FR
EN
DE
ES
PT
DE
1.
EINFÜHRUNG
1.1
Der Zweck dieses Dokuments
Das Dokument „Cleaning Instructions“ zeigt,
wie eine Vitrine mit gekühlten Produkten für
gefrorene Lebensmittel gereinigt wird.
Die Bedienungsanleitung ist auch unter
verfügbar:
www.eptarefrigeration.com.
1.2
Allgemeine Sicherheit-
shinweise
F
Die Kühlkette der gekühlten Waren darf
keinesfalls unterbrochen werden.
F
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz,
bevor Sie Wartungs- oder
Reinigungsarbeiten durchführen und
stellen Sie sicher, dass die Stromzufuhr
keinesfalls durch unbefugte Personen
wieder eingeschaltet wird.
F
Stellen Sie sicher, dass der
Arbeitsbereich während der Wartungs-
und Reinigungsarbeiten ausreichend
beleuchtet ist, und schalten Sie, falls
erforderlich, eine zusätzliche
Lichtquelle ein.
F
Die Türen und Glaswände sind von
innen mit einer Antibeschlagfolie
ausgerüstet. Verwenden Sie keine
Scheuermittel oder Reinigungsmittel,
die stark säurehaltige oder ätzende
Substanzen enthalten.
F
Achten Sie darauf, mit den Fingern,
Handtüchern oder anderen Werkzeugen
keine rotierenden Geräteteile (Lüfter)
zu berühren.
F
Entfernen Sie keine
Schutzvorrichtungen oder
Abdeckungen.
1.3
Gründe für eine Reinigung
Damit die Waren auf attraktive und hygienische
Weise präsentiert werden, ist eine regelmäßige
Reinigung des Kühlmöbels unverzichtbar. Eine
regelmäßige Reinigung verhindert außerdem,
dass sich Schimmel und schädliche Bakterien
auf den Oberflächen ansiedeln, denn für sie
bietet feuchter Staub einen idealen Nährboden.
Auch für den reibungslosen Betrieb der
technischen Komponenten ist eine regelmäßige
Reinigung entscheidend, denn nur dann ist
gewährleistet, dass ein optimaler
Wärmeaustausch stattfindet und die Luft im
Kühlmöbel ungehindert zirkulieren kann.
Содержание GRANBERING INTEGRAL ULTRA
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