![Concept2 ETV5860 Скачать руководство пользователя страница 19](http://html.mh-extra.com/html/concept2/etv5860/etv5860_manual_2650617019.webp)
17
ETV5860
SK
Tipy na pečenie
• Presnú hodnotu teplôt je nutné pre každý druh pokrmu a spôsob pečenia vyskúšať.
• Dvierka rúry v priebehu pečenia otvárajte čo najmenej. Narušil by sa tým tepelný režim pečenia, predĺžila by sa
doba pečenia a pokrm by sa mohol pripaľovať.
• Marinované mäso a mäso bez kostí sa pečie rýchlejšie než neupravené. Prepečenie mäsa je možné skontrolovať
stlačením mäsa (napr. vidličkou). Pokiaľ nepúšťa šťavu, je dobre upečené.
• Pokiaľ je mäso prešpikované alebo pokryté slaninou, nesmie byť pečené pri príliš vysokej teplote, aby
nedochádzalo k prskaniu šťavy.
• Pri pečení veľkých kusov mäsa dochádza k vyparovaniu tekutín a k ich kondenzovaniu na dvierkach rúry. Tento
stav je prirodzený a nevzniká žiadne nebezpečenstvo pri používaní spotrebiča. Dvierka rúry a priľahlý priestor
rúry po ukončení pečenia utrite do sucha.
• Pečivo nakysne až po 2/3 uvedenej doby pečenia. Doba pečenia závisí od druhu použitej náplne (ovocie,
marmeláda).
• Šľahané cestá by nemali obsahovať priveľa vody, predlžuje to dobu pečenia.
• Neukladajte nádoby priamo na dno rúry, pretože by zabránili šíreniu tepla a mohli by tým spôsobiť poškodenie
smaltu z dôvodu prehriatia.
• Pri pečení na viacerých plechoch naraz nemusia byť súčasne vsunuté pokrmy hotové v rovnakom čase.
• Plechy na pečenie a pekáče nie sú určené na dlhodobé skladovanie potravín (dlhšie než 48 hodín). Na dlhšie
skladovanie pokrm premiestnite do vhodnej nádoby.
•
Pri pečení bez ventilátora
odporúčame predhrievať rúru počas 10 - 15-tich minút. Dvierka rúry počas pečenia
zbytočne neotvárajte.
•
Pred grilovaním
predhrievajte gril počas 5-tich minút (pokiaľ nie je teleso grilu červené). Grilovací rošt
Orientačné teploty, zásuvné výšky a časy pečenia pre niektoré pokrmy