Clementi BIJOUX, Руководство пользователя

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IT
AL
IAN
O
Inserire la spina su una normale presa di corrente a 220 V.
Aprire lo sportello inferiore, immettere nella camera di combustione 3 kg di legna di piccolo taglio e quindi
procedere all'accensione del fuoco, anche con
l’aiuto
di un accendifuoco o della carta. Chiudere lo spor-
tello ed assicurarsi che la valvola prendiaria sia aperta; assicurarsi inoltre che lo sportello superiore sia
chiuso. A questo punto, aspettare che la temperatura salga. Quando il forno raggiungerà la temperatura
di 200°C accendere la ventilazione (durante questa operazione la temperatura diminuirà di massimo 20°C;
cioè da 200°C passerà a 180°C, quindi quando
l’aria
si sarà miscelata, la temperatura riprenderà a salire).
Grazie a questa piccola operazione la temperatura sarà omogenea in tutta la camera di cottura, cuocendo
i cibi in maniera perfetta (su 3 piani). Raggiunta la temperatura desiderata aprire lo sportello superiore ed
inserire
all’interno
del vano cottura i cibi, chiudere lo sportello ed impostare sul timer il tempo di cottura.
A questo punto, non resta altro che aspettare. Per osservare
l’andamen
to della cottura basta accendere
la luce interna, grazie
all’apposito
interruttore e guardare attraverso il vetro dello sportello.
Collegamento
elettrico ed
accensione
Pane 240°C - 300°C
Pizza 400°C - 450°C
Pasta al forno 250°C - 300°C
Arrosti 250°C - 300°C
Carne alla griglia 300°C - 350°C
Porchetta 250°C - 300°C
Dolci 200°C - 250°C
Sperando che siate soddisfatti
dell’acquisto
fatto dei nostri prodotti, non ci resta che augurarVi BUON
APPETITO!
Temperatura
di cottura
6
Fig.3
8
6. Camera di cottura
7
7. Griglia porchetta
8. Carne
9. Teglia
9
Il forno a legna CLEMENTI è utilizzabile dalla moltitudine delle famiglie per cuocere PANE, PIZZE, PASTA
AL FORNO, DOLCI, ARROSTI, GRIGLIATE E PORCHETTE.
ATTENZIONE : per cuocere grigliate e porchette occorre seguire le seguenti istruzioni:
•
Per le grigliate: inserire su un piano di cottura una teglia con un po
’ d’acqua.
La carne deve essere
appoggiata su una griglia piana. Il calore verrà messo in movimento dalla ventilazione e quindi questo
garantisce una cottura omogenea senza la necessità di girare la carne. Il grasso prodotto durante la
cottura verrà raccolto dalla teglia sottostante. Questa operazione può essere definita come alternativa
al girarrosto ed inoltre garantisce una cottura igienica, utilizzando una cucina rapida, semplicissima,
ecologica ed economica.
•
Per le porchette:
è indispensabile il KIT da porchetta venduto come optional, il quale è composto da una
griglia ed una teglia raccogligrasso. Per le modalità di cottura attenersi alle istruzioni delle grigliate.
Le specialità
Il carrellino inferiore, oltre a trasportare il forno da esterno, viene anche utilizzato come scaldavivande;
ad esempio per lievitare dolci e pizze o addirittura per conservare caldi i cibi già cotti.
Lo
scaldavivande
Per pulire la camera superiore (di cottura) basta utilizzare qualsiasi prodotto che si trova in commercio,
adatto per pulire
l’acciaio
inossidabile. Per quanto riguarda la camera di combustione basta svuotare il
cassetto raccogli cenere.
Come
si pulisce
Istruzioni per
l’uso