BREAD&CO 1500 PERFECTCOOK
BREAD&CO 1500 PERFECTCOOK
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ESPAÑOL
ESPAÑOL
6 Pan sin
gluten
Peso del
pan
1000 g
1250 g
1500 g
[1] Agua
350 ml
430 ml
520 ml
[2] Sal
1 cucharadita
2
cucharaditas
3
cucharaditas
Poner sobre los
bordes
[3] Azúcar
2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
Poner sobre los
bordes
[4] Aceite
2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
[5]
Harina sin
gluten
2 vasos/280
g
2.5
vasos/350 g
3 vasos/420
g
[6]
Harina de
maíz
2 vasos/280
g
2.5
vasos/350 g
3 vasos/420
g
Puede cambiarse
por harina de
avena
[7]
Levadura
instantánea
Media
cucharadita
Casi una
cucharadita
llena
1 cucharadita
Añada harina
seca, sin
que entre en
contacto con
ningún líquido
5
Pan de
leche
Peso del
pan
1000 g
1250 g
1500 g
[1] Leche
200 ml
300 ml
400 ml
[2] Aceite
150 ml
150 ml
180 ml
[3] Sal
Cucharadita
y media
2
cucharaditas
Dos
cucharadas y
media
Poner sobre los
bordes
[4] Azúcar
2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
Poner sobre los
bordes
[5]
Harina alta
en gluten
4 vasos
5 vasos
6 vasos
[6]
Levadura
instantánea
1 cucharada
1 cucharada
y media
1 cucharada
y 3/4
Añada harina
seca, sin
que entre en
contacto con
ningún líquido