BREAD&CO 1500 PERFECTCOOK
BREAD&CO 1500 PERFECTCOOK
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PORTUGUÊS
PORTUGUÊS
3 Pão
integral
Peso do pão
1000 g
1250 g
1500 g
[1]
Água
350 ml
430 ml
520 ml
[2]
Sal
1 colher de
chá
2 colher de
chá
3 colher de
chá
Pôr por cima
dos bordos
[3]
Açúcar
2 colheres
de sopa
3 colheres
de sopa
4 colheres
de sopa
Pôr por cima
dos bordos
[4]
Azeite
2 colheres
de sopa
3 colheres
de sopa
4 colheres
de sopa
[5]
Farinha com
elevada
percentagem
de glúten
2 copos
280 g
2 copos e
meio
350 g
3 copos
420 g
[6]
Farinha de
trigo integral
2 copos
280 g
2 copos e
meio
350 g
3 copos
420 g
[7]
Fermento
instantâneo
1 colher de
chá
1 colher de
sopa e meia
1 colher de
sopa e 3/4
Adicione
farinha seca,
sem que
esta entre
em contacto
com qualquer
líquido
[8]
Leite em pó
3 colheres
de sopa
4 colheres
de sopa
4 colheres
de sopa
2
Baguetes
Peso do pão
1000 g
1250 g
1500 g
[1]
Água
350 ml
430 ml
520 ml
[2]
Sal
1 colher de
chá
2 colher de
chá
3 colher de
chá
Pôr por cima
dos bordos
[3]
Açúcar
2 colheres
de sopa
3 colheres
de sopa
4 colheres
de sopa
Pôr por cima
dos bordos
[4]
Azeite
2 colheres
de sopa
3 colheres
de sopa
4 colheres
de sopa
[5]
Farinha com
elevada
percentagem
de glúten
4 copos
560 g
5 copos
700 g
6 copos
840 g
[6]
Fermento
instantâneo
Meia colher
de chá
Quase uma
colher de
chá cheia
1 colher de
chá
Adicione
farinha seca,
sem que
esta entre
em contacto
com qualquer
líquido