
NL
Kamervacuümmachines worden gebruikt voor alle soorten vacuümverpakkingen
voedingsmiddelen, bereidingen in vaste of vloeibare vorm.
U kunt op uw gemak gebosseleerde of gladde zakken gebruiken om te stofzuigen.
TABEL VAN CONSERVERINGSTIJDEN PER VOEDSEL
Type voedsel
Positieve temperatuur
Negatieve temperatuur
Gekonfijte
Eendenbouten,
kippendijen,
kalkoendijen,
spiermaagjes,
kippenlevertjes, cassoulet, ...
30 dagen
6 maanden
Kant-en-klaar maaltijden
Zeevruchtenschalen,
wortel
rundvlees, stoofpotje, konijn in
saus,
kip
met
rijst,
paella,
couscous, zuurkool, ...
8 dagen
2 maanden
Gekookte groenten
Tomaten,
aubergines,
bieten,
wortelen,
courgette,
spinazie,
bonen, uien, aardappelen, prei, ...
10 dagen
3 maanden
Rood of wit vlees
12 dagen
5 maanden
Terrines
25 dagen
6 maanden
Gekookte vis
10 dagen
3 maanden
Gerookte zalm
30 dagen
6 maanden
Ganzenlever
25 dagen
6 maanden