Rezepte
caso MDG 23
82
11.12 Mousse au chocolat
4 Portionen, pro Portion ca. 1727 kJ/413 kcal
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
Garzeit:
5 min.
Ruhezeit:
2 Stunden
Geschirr: 2 Kassenrollen (1,5 – 2,0 l)
Zutaten:
100 g
Zartbitterschokolade
50 g
Butter
3 EL
Lauwarme Milch
3
Eier
2 EL
Zucker
2 EL
Weinbrand
100 g
Sahne
Zubereitung:
1. Schokolade zerbröckeln und in einer Kasserolle schmelzen.
Mikrowelle maximale Stufe 1 – 2 Min.
2. Butter zugeben und weiter erhitzen. Danach Weinbrand unterrühren.
Mikrowelle maximale Stufe ca. 1 Min.
3. Eier trennen. Eiweiß sehr steif schlagen. Eigelbe mit Zucker in der
zweiten Kasserolle schaumig rühren. Milch zugeben und unter öfterem Umrühren
erhitzen.
Mikrowelle maximale Stufe 1 – 2 Min.
4.
Die Eigelbcreme unter das Schokoladen-Butergemisch rühren.
5. Sahne steif schlagen und zusammen mit dem Eiweiß unter die
abgekühlte Schokoladenmasse rühren, in Schälchen füllen.
Ca. 2 Stunden kühl stellen.
Содержание MDG 23
Страница 1: ...Original Bedienungsanleitung Mikrowelle Dampfgarer und Grill MDG 23 Artikel Nr 3080...
Страница 83: ...Operating Manual caso MDG 23 83 Original Operating Manual Mikrowave Steamer and Grill MDG 23 Artikel Nr 3080...
Страница 140: ...Mode d emploi caso MDG 23 140 Mode d emploi original Micro onde grill et cuiseur vapeur MDG 23 N d art 3080...
Страница 197: ...Istruzione d uso caso MDG 23 197 Istruzioni d uso originali Forno a microonde vapore griglia MDG 23 Articolo N 3080...