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IL FORNO : "IL FORNO VENTILATO"
Pietanza
Quantità
Posizione del
termostato
Tempo di cottura
Ripiano
d'introdu-
zione della
griglia dal
basso
Pesce
Filetto di salmone
6 pezzi
140 / 160
8 / 10 minuti
1
Filetto di sogliola
6 pezzi
140 / 160
circa 5 min
1
Carni - Verdure
Cavoli farciti brasati
6 persone
200 / 220
da 1 ora e 30' a 2
ore
1
Piatti gratinati
6 persone
200 / 220
15 / 20 minuti
1
Coniglio arrosto
800 gr / 1 kg
200 / 220
50 / 60 minuti
1
Patate in camicia
6 pezzi
200 / 220
circa 1 ora
1
Arrosto carne bianca
200 / 220
40/50 min per Kg
1
Soufflé salato o zucch.
Ø22 - 6 pers.
180 / 200
circa 1 ora
1
Pomodori ripieni
6 a 8 pièces
200 / 220
45 minuti
1
Pasticceria
Biscotti al lievito
800 gr
200
40 / 45 minuti
1
Dolce savoiardo
Ø 27
180 / 200
35 / 40 minuti
1
Meringhe
secondo
dimensioni
60 / 80
60 / 90 minuti
1
Soufflé di limone
Ø22- 6 pers.
200
1 ora
1
Pasta per torte zucch.
Ø 27 / 28
180 / 200
20 / 30 minuti
1
Pasta sfogliata
6 pezzi
200
15 / 20 minuti
1
Содержание CGE 650 S
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