Кулинарная книга
14
Зерновой хлеб
РАЗМЕР БАТОНА
0,5 кг
0,7 кг
Вода
150 мл
270 мл
Пшеничная непросеян. мука 1/2 стакана
2/3стакана
Ржаная непросеянная мука
1/2стакана
2/3стакана
Ржаная мука грубого помола 20 г
30 г
Мука гр. пом.
из незрелой спельты
20 г
30 г
Гречневая мука
20 г
25 г
Семена подсолнечника
20 г
35 г
Семена тыквы
20 г
35 г
Семена льна
2/3 ст. ложки
1 ст. ложка
Кунжут
2/3 ст. ложки
1 ст. ложка
Соль
1 ч. ложка
1 ч. ложка
Мед
2/3 ст. ложки
1 ст. ложка
Сухие дрожжи
2 ч. ложки
2 ч. Ложки
Совет:
вместо тмина возьмите 1/2 чайной ложки (5 г) кориандра, фенхеля или аниса.
Программа: «Пшеничный хлеб»
Баварский хлеб из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА
0,7 кг
0,5 кг
Вода
250 мл
170 мл
Пшеничная непросеянная мука 2 1/3 стакана
1 1/3стакана
Ржаная непросеянная мука
2/3стакана
2/3стакана
Картофель, отваренный
и размятый
60 г
100 г
Сухие дрожжи
2 ч. ложка
2 ч. ложка
Программа: «Пшеничный хлеб»
Хлеб из спельты
Указание:
перед тем как хлеб окончательно поднимется смочите тесто теплой водой, посыпь
те его спельтой или овсяными хлопьями, и слегка придавите зерна рукой
РАЗМЕР БАТОНА
0,7 кг
0,5 кг
Пахта
300 мл
200 мл
Непросеянная мука спельты
1 1/3стакана
1 стакан
Непросеянная ржаная мука 1 стакан
2/3стакана
Мука спельты грубого помола 1 стакан
2/3стакана
Семя подсолнечника
50 г
40 г
Соль
1 ч. ложка
1 ч. ложка
Сахар
1 ст. ложка
1 ст. ложка
Сухие дрожжи
2 ч. ложки
2 ч. ложки
Программа: «Классический»
Содержание CB-4407
Страница 1: ...ХЛЕБОПЕЧЬ CB 4407 ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ...
Страница 18: ...BREAD MAKER CB 4407 INSTRUCTION MANUAL ...