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TOLL FREE:
1-800-798-7398
CONSEILS POUR FRITURE
Pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson, veuillez prendre note des conseils
suivants:
•
Afin d’éviter l’accumulation de condensation dans la fenêtre d’observation, frottez
un peu d’huile de cuisson sur la fenêtre.
• NE PAS
mélanger différentes huiles ou de l’huile nouvelle ou vieille.
•
Remplacez l’huile régulièrement. De manière générale, l’huile utilisée pour frire des
aliments contenant des protéines (comme la volaille, la viande ou le poisson) ne
devrait pas être réutilisée. Lorsque l’huile est utilisée principalement pour frire des
patates et qu’elle est filtrée après chaque utilisation, elle peut-être utilisée de 8 à 10
fois. Mais,
N’UTILISEZ PAS
la même huile pendant plus de 6 mois.
•
Remplacez toute l’huile dès qu’elle commence à mousser, que sa couleur devient
plus foncée, lorsqu’elle a une mauvaise odeur ou que le goût devient sirupeux.
•
Assurez-vous que la nourriture à frire est sèche. Tamponnez les aliments avec un
essuie-tout ou un linge à vaisselle propre si nécessaire.
•
Lors de la friture d’aliments congelés, veuillez enlever la glace des aliments avant de
les placer dans le panier.
•
Pour une cuisson uniforme, les morceaux devraient être de la même dimension et
épaisseur. Des morceaux plus épais prendront plus de temps à cuire.
SANS FRAIS: 1-800-798-7395
GUIDE DE FRITURES SUGGÉRÉES
REMARQUE:
Les temps de cuisson et les températures ci-dessus reflètent seulement
le temps approximatif nécessaire pour la friture d’un panier à moitié plein. Le temps
exact peut-être différent en fonction de la quantité, des préférences de cuisson, de
la grosseur et de l’épaisseur des morceaux, etc. En général, utilisez des réglages
de température plus bas pour des aliments plus délicats (légumes, poissons) et des
réglages de température plus élevés pour les aliments congelés, les frites et le poulet.
ALIMENTS
FRITES
FILETS DE POISSON
DOIGTS DE POULET
MORCEAUX DE POULET
COURGETTES FRITES
CHAMPIGNONS FRITS
RONDELLES D’OIGNONS
BEIGNES
BEIGNETS AUX POMMES
CREVETTES
TEMPS DE CUISSON
6-9 min
3-5 min
6-8 min
13-20 min
3 min
3 min
3 min
3-5 min
4 min
4-6 min
RÉGL.
375°F (190°C)
320°F (160°C)
350°F (177°C)
350°F (177°C)
320°F (160°C)
320°F (160°C)
320°F (160°C)
350°F (177°C)
350°F (177°C)
320°F (160°C)
Guide de fritures suggérées et conseils
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