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Istruzioni per l’utente
Tutte le operazioni relative all’installazione (allaccia-
mento elettrico) devono essere eseguite da personale
qualificato secondo le norme vigenti.
Per le istruzioni specifiche vedi la parte riservata
all’installatore.
Installazione
Uso
(Fig.1) La messa in funzione dell’apparecchio si effettua
agendo sulla manopola di comando posta sul frontalino
che consente di impostare una temperatura compresa
fra 40 e 200 °C.
Una spia luminosa segnala l’entrata in funzione della
resistenza, mentre lo spegnimento indica che la tempe-
ratura desiderata è stata raggiunta.
Una seconda spia (generale) rimane sempre accesa quan-
do l’apparecchio è in funzione.
La friggitrice è dotata di un termostato che mantiene
costante la temperatura del bagno d’olio, inoltre un ter-
mostato di sicurezza entra automaticamente in funzione
in caso di difettoso funzionamento del termostato prin-
cipale, impedendo all’olio di raggiungere temperature
troppo elevate, circa 220 °C.
L’uso di questo apparecchio è molto semplice, tuttavia
per ottenere i migliori risultati è opportuno adottare
alcuni facili accorgimenti come:
- prima di mettere l’olio per la prima volta, pulire accu-
ratamente le parti d’acciaio e la resistenza in modo da
eliminare gli eventuali residui di lavorazione.
- Non accendere mai l’apparecchio con le resistenze ruo-
tate fuori dalla vasca
- Non accendere mai l’apparecchio senza che vi sia l’olio
nella vaschetta.
- Usare sempre olii vegetali adatti per friggere: sono
sconsigliati gli olii di semi vari e l’olio di semi di gira-
sole.
- La quantità di olio contenuta nella vasca varia da un
minimo di l 2 ad un massimo di l 2,7. Se durante l’uso
il livello dell’olio dovesse scendere sotto il minimo, si
dovrà intervenire con un’aggiunta di olio fresco.
Si consiglia di effettuare le aggiunte con olio dello stesso
tipo. I livelli massimo e minimo sono contrassegnati con
due incisioni sulla parete verticale della vaschetta.
