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Instrucciones para el usuario
Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión
eléctrica) se deben siempre efectuar por personal
calificado según las normas vigentes.
Instalación
Uso
(Fig. 1) La puesta en función del aparato se efectúa
actuando sobre el botón de mando colocado en la
parte delantera que permite programar una temperatura
comprendida entre 40 y 200 °C.
Una luz de aviso señala la entrada en función de la
resistencia, mientras el apagado indica que la tempe-
ratura deseada ha sido alcanzada.
Una segunda luz de aviso (general) queda siempre
encendida durante el funcionamiento del aparato. La
freidora está provista de un termostato que mantiene
constante la temperatura del baño de aceite. Además,
un termostato de seguridad entra automáticamente en
función en caso de funcionamiento defectuoso del ter-
mostato principal, impidiendo al aceite alcanzar tempe-
raturas demasiado elevadas, aproximadamente 220 °C.
El uso de este aparato es muy sencillo, sin embargo para
obtener los mejores resultados es oportuno adoptar unas
fáciles precauciones como:
- antes de poner el aceite por primera vez, limpiar
esmeradamente las partes de acero y la resistencia para
eliminar los eventuales residuos de transporte.
- No encender nunca el aparato con las resistencias
giradas fuera de la cubeta.
- No encender nunca el aparato si no hay aceite en la
cubeta.
- Utilizar siempre aceites vegetales adecuados para freir:
se desaconsejan los aceites de semillas varias y el aceite
de semillas de girasol.
- La cantidad de aceite contenida en la cubeta oscila
de un mínimo de 2 litros a un máximo de 2,7 litros.
Si durante el uso el nivel de aceite descende bajo el
mínimo, es necesario intervenir añadiendo aceite fresco.
Se aconseja añadir aceite del mismo tipo. Los niveles
m·ximo y mínimo están marcados con dos incisiones en
la pared vertical de la cubeta.
