13
Blinis
Ingrédients :
-
150 g de farine
-
2 œufs
-
10 g de levure
-
20 cl de lait
-
Une pincée de sel
-
beurre
Préparation :
Mélanger le lait à température ambiante avec la levure. Laisser reposer.
Dans un saladier, faire un puits avec la farine et déposer au milieu le sel, la levure et
les jaunes d'œufs.
Bien mélanger en ajoutant progressivement le lait.
Laisser reposer pendant 4 h.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Mettre du beurre sur la plaque « petite crêpe » et attendre qu’il fonde. A l’aide de la
petite louche fournie, verser la pâte sur la plaque et cuire les blinis sur les deux
faces.
e)
Fin de cuisson
●
Une fois la cuisson terminée, débranchez le cordon d’alimentation.
●
Attendez le refroidissement complet de l’appareil avant de le nettoyer ou de le
ranger.
4)
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
●
Débranchez l’appareil de la prise de courant avant de procéder au nettoyage.
●
Attendez le refroidissement complet de l’appareil avant de le nettoyer.
●
Retirez les plaques de l’appareil. Les plaques sont compatibles au lave-vaisselle
mais vous pouvez aussi les nettoyer avec une éponge non abrasive, de l’eau
chaude et du liquide vaisselle. Si les plaques sont lavées au lave-vaisselle, il est
conseillé de préalablement les rincer à l’eau ou à l’aide d’un chiffon.
●
Nettoyez l’appareil avec un chiffon légèrement humide. Ne jamais immerger
l’appareil dans l’eau ou dans tout autre liquide, pour éviter les risques de chocs
électriques.
