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ES
• 500 g de carne picada de ternera
• 500 g de pasta
• 2 cebollas
• 4 o 5 tomates para ensalada
• 2 latas de puré de tomate concentrado
• 2 dientes de ajo
• Orégano y albahaca al gusto
• Sal y pimienta al gusto
Pelar los tomates (primera inmersión en agua
hirviendo) y cortarlos en dados.
Picar las cebollas, echar aceite en la Classic
Magic Multi Pan Deluxe y freír las cebollas.
Mientras tanto picar el ajo y añadirlo. Añadir
también la carne picada y remover. Cuando la
carne empiece a dorarse, añadir los trozos de
tomate, sal, pimienta, albahaca y orégano.
Tapar la cazuela y dejar reducir.
Al cabo de aproximadamente 20 minutos, añadir
el puré de tomate concentrado para darle un
poco de grosor a la salsa. Dejar hacer durante
otros 10 minutos a una temperatura más baja.
Mientras tanto, cocinar la pasta. Escurrir la pasta
y añadirla después a la salsa. Este delicioso plato
italiano de pasta está listo.
Arroz Nasi Goreng
• 300 g de arroz
• 1 guindilla y 2 cebollas
• 2 puerros, cortados en aros finos
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 huevos
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 3 cucharadas de Ketjap Manis (salsa de soja
dulce de Indonesia)
• 2 cucharaditas de Sambal Oelek
• 300 g de pechuga de pollo, cortada en trozos
• 100 g de dados de jamón
• Aceite de oliva
• Pimienta negra recién molida y sal marina
• Ketjap Asin (salsa de soja salada de
Indonesia) o salsa de ostras
Cocinar el arroz hasta que esté listo, si se desea
en caldo de pollo. Es preferible preparar el nasi
con arroz frío, porque así es como mejor se fríe
el arroz. Así pues, recomendamos cocinar el
arroz con antelación en la Multi Pan. Espolvorear
el pollo con pimienta (y sal), cortarlo en dados y
cortar el jamón en trozos más pequeños.
Picar la guindilla (quitar las semillas).
Mezclar bien el sambal con el Ketjap Manis.
Calentar el aceite en la Classic Magic Multi Pan
Deluxe y freír el pollo y los trozos de jamón en la
posición 6.
Cuando tengan un poco de color, añadir
la cebolla, la guindilla, el ajo y el comino y
freír hasta que la verdura esté ligeramente
transparente. Añadir el puerro y guisarlo unos
minutos con el resto.
Cuando el puerro esté en su punto, añadir el
arroz y la mezcla con ketjap y dejar guisar
todo lentamente durante 2 a 3 minutos en la
posición 1 (el arroz que se fríe a una temperatura
demasiado elevada se pone duro), hasta que
el arroz esté caliente. Condimentar con sal y
pimienta.
Batir los huevos, freírlos como una tortilla
normal, cortar en tiras finas y mezclar con el
arroz. Si así se desea, condimentar con un poco
más de ketjap.
Sopa de verduras
• 300 g de carne picada de ternera
• Una pizca de pimentón
• Una pizca de ajo en polvo
• Una pizca de sal y pimienta
• 1200 ml de agua
• 2 pastillas de caldo de verdura
• 250 g de verduras para sopa (cortada en
trozos pequeños)
• 1 cebolla grande
• 1 dado de mantequilla
Mezclar la carne picada con las especias y
formar bolitas. Picar la cebolla. Derretir la
mantequilla en la Classic Magic Multi Pan
Deluxe. Freír la cebolla hasta que empiece a
dorarse. Añadir las verduras para sopa y freír
todo junto 1 minuto más.
Añadir luego el agua y las pastillas de caldo de
verdura y llevar a ebullición. Añadir las bolitas
de carne picada y dejar que la sopa hierva
suavemente durante 10 minutos más.
