21
DE
schluss gründlich mit einem trockenen Tuch ab.
ENTSORGUNG
Elektrische Geräte, Zubehörteile und ihre
Verpackungen müssen umweltschonend entsorgt
und nach Möglichkeit wiederverwendet werden.
Werfen Sie diese Materialien daher nicht in
denHausmüll.
Nur für EU-Länder:
Gemäß der Europäischen WEEE- Richtlinie
2002/96/EG zur Entsorgung von Elektro- und
Elektronik-Altgeräten müssen nicht mehr
funktionsfähige Geräte separat eingesammelt
und auf umweltfreundliche Weise recycelt
werden.
BOURGINI KUNDENSERVICE UND
GARANTIE
Die Garantie wird für die Dauer von zwei Jahren
ab dem auf dem Kassenbon angegebenen
Kaufdatum gewährt. Der Kassenbon gilt als
Garantieschein. Sie können die Garantie bei
dem Einzelhändler einlösen, bei dem Sie
das Gerät gekauft haben. Die Garantie deckt
keine Schäden, die durch falsche Nutzung,
unsachgemäßes Auseinandernehmen,
Fallenlassen, Stöße u. Ä. entstanden sind
sowie Schäden an Geräten, die mit Wasser
benutzt werden, die durch zu spätes Entkalken
entstehen. Sofern bei einem bestimmten Produkt
besondere Garantiebestimmungen angegeben
werden, gelten diese vor den Allgemeinen
Garantiebestimmungen. Die Garantie gilt nicht
für Folgeschäden. Bei Fragen zur Anwendung
des Produkts besuchen Sie bitte unsere Website:
www.bourgini.com
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Änderungen vorbehalten; Produktspezifikationen
können ohne Angabe von Gründen geändert
werden.
REZEPTE
Paella mit Huhn und Garnelen
• 500 g Paella-Reis
• 1 kleine rote Chilischote
• 0,05 g Safran (Gewürzröhrchen)
• 400 g Hähnchenschenkel
• 1 Dose Tomatenmark
• 750 ml Hühnerbrühe
• 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
• 1 Zitrone
• 1 Paprika
• 200 g Erbsen
• Prise Paprikapulver
• 50 g Chorizo
• ca. 15 Gambas (tiefgekühlt)
Die Gambas einige Minuten in der Multipfanne
braten und warm halten. Die Brühe in einem Topf
erhitzen und Safran hinzufügen. Einen Schuss Öl
in der Classic Magic Multipfanne Deluxe erhitzen
und die fein gehackte Zwiebel, die Chilischote und
den Knoblauch darin rösten. Die Chorizo in kleinen
Stücken beifügen. Nun die Hähnchenschenkel
in kleine Stücke schneiden und in der Classic
Magic Multipfanne Deluxe durchbraten. Auch
die in Würfel geschnittene Paprika und das
Paprikapulver hinzugeben. Den Paella-Reis mit
den Zutaten verrühren, die warme Safranbouillon
hinzufügen und auch das Döschen Tomatenmark
einrühren. Den Reis ungefähr 20 Minuten köcheln
lassen, bis er gar ist; zwischendurch ab und zu
umrühren. In den letzten 3 Minuten die grünen
Erbsen hinzufügen. Sobald der Reis gar ist und
die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat, die
Gambas zusammen mit den Zitronenstücken auf
die Paella legen.
Muscheln
• 4 Kilogramm Muscheln
• 2 Stangen Lauch
• 2 Zwiebeln
• einige Zweige Blattsellerie
• 2 Lorbeerblätter
• 1 Glas trockener Weißwein, Wasser oder Bier
Die Muscheln abspülen und eventuell kaputte
Muscheln entfernen. Den Lauch und die Zwiebeln
in dünne Ringe schneiden. Die Blättchen des
Blattsellerie grob schneiden. Dann diese
zusammen mit dem Gemüse, dem Lorbeer und
dem Wein in die Classic Magic Multipfanne Deluxe
geben.
Den Topf zu drei Vierteln mit den Muscheln
füllen, Pfeffer darüber streuen und das Ganze mit
geschlossenem Deckel auf dem höchsten Stand
zum Kochen bringen.
Die Kochflüssigkeit drückt den Deckel nach
oben, wenn die Muscheln kochen. Den Deckel
hochheben, sodass die Flüssigkeit wieder absinkt,
und die Muscheln durchschütteln oder umrühren.
Nun den Deckel wieder fest auf den Topf legen
und die Flüssigkeit so weiterkochen lassen, dass
sie den Deckel noch zweimal in gleicher Weise
