Bosch I 8 OptiMUM Series, Инструкция по применению

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食谱和应用实例 zh
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食谱 所需食材 制作步骤
糕饼面糊
¡
3-4 个鸡蛋
¡
200-250 g 糖
¡
1 撮盐
¡
1 食匙香草糖末或半颗柠檬皮
屑
¡
200-250 g 黄油或者人造黄油
（室温）
¡
500 g 面粉
¡
15 g 泡打粉
¡
150 ml 牛奶
注： 最多可一次加工 2½倍的
量。
¡
插入搅拌桨。
¡
填充所有配料。
¡
选择 2 档，加工 30 秒钟。
¡
选择 7 档，加工 2-3 分钟。
糕点面团
¡
125 g 黄油
¡
100-125 g 糖
¡
1 个鸡蛋
¡
1 撮盐
¡
香草糖或柠檬皮少许
¡
250 g 面粉
¡
发酵粉 (自我把控)
注： 最多可一次加工 4倍的
量。
¡
插入搅拌桨。
¡
填充所有配料。
¡
选择 2 档，加工 30 秒钟。
¡
选择 6 档，加工 2-3 分钟。
¡
例：加入 250 g 面粉：
¡
插入揉面钩。
¡
填充所有配料。
¡
选择 1 档，加工 30 秒钟。
¡
选择 3 档，加工 3-4 分钟。
酵母面团
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500 g 面粉
¡
1 个鸡蛋
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80 g 油脂 (室温)
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80 g 糖
¡
200-250 ml 温牛奶
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25 g 新鲜酵母或 1 汤匙 干酵
母
¡
半个柠檬皮
¡
1 撮盐
注： 最多同时加工 3 倍量。
¡
插入揉面钩。
¡
放入所有食材。
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在 1 档下加工 30 秒钟。
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在 3 档下加工 3-6 分钟。
意面面团
¡
500 g 面粉
¡
250 g 鸡蛋 (约 5)
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20-30ml 冷水 (根据喜好)
注： 最多同时加工 1½ 倍量。
¡
插入揉面钩。
¡
放入所有食材。
¡
在 3 档下加工 3-5 分钟。
面包面团
¡
1000 g 面粉
¡
2 汤匙 干酵母
¡
2 汤匙盐
¡
660 ml 温水
注： 最多同时加工 1½ 倍量。
¡
插入揉面钩。
¡
放入所有食材。
¡
在 1 档下加工 30 秒钟。
¡
在 3 档下加工 3-6 分钟。