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Tableaux de cuisson
Les tableaux de cuisson peuvent servir de guide. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
Plats de boulangerie/Plats principaux
Aliment
Mode de cuis-
son recom-
mandé
Tempéra-
ture du four
Pré-
chauf-
fer le
four
Nombre
de grilles
Position
des
grilles
Temps
(min.)
Type et taille de
casserole
Gâteaux
Gâteau des anges
Convect. Cuis-
son
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
1
35-50
Tube de 10 po
(25 cm)
Savarin
Convect. Cuis-
son
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
2
45-65
Moule à savarin de
12 tasses
Cupcakes
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
4
17-27
Moule à muffins de
12 alvéoles
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
2 et 5
17-27
Moule à muffins de
12 alvéoles
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
1, 3, et 5 17-27
Moule à muffins de
12 alvéoles
Ronds de gâteaux
Convect. Cuis-
son
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
3
28-40
rond de gâteau de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
Convect. Cuis-
son
325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
2 et 5
28-40
rond de gâteau de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
Galette
Convect. Cuis-
son
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
3
45-60
13 po x 9 x 2 po
(33 cm x 23 cm x
5 cm)
Biscuits
Brownies
Convect. Cuis-
son
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
3
33-40
Moule carré de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
Biscuits aux bri-
sures de chocolat
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
3
8-17
plaque à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
2 et 5
8-17
plaque à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
1, 3 et 5
8-17
plaque à biscuits
Barres de biscuits
Convect. Cuis-
son
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
3
23-33
Moule carré de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
Sucre
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
3
8-10
plaque à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
2 et 5
8-10
plaque à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
1, 3 et 5
8-10
plaque à biscuits
Plats principaux/Légumes
Plats en casserole
Cuisson
temp. recette Oui
Simple
3
temps
de pré-
para-
tion de
la
recette
plat