Français 43
Tableau de dessiccation
en mode Dehydrate
Type d'aliment
Préparation
Temps de
dessiccation
approx. (en
heures)
Vérification du
résultat de
dessiccation
Fruits
Pommes
Bananes
Cerises
Écorces d'orange
Tranches
d'orange
Anneaux
d'ananas en
boîte fraîs
Fraises
Tremper dans ¼ de
tasse de jus de citron
et 2 tasses d'eau,
tranches de ¼ po
(0,6 mm).
Tremper dans ¼ de
tasse de jus de citron
et 2 tasses d'eau,
tranches de ¼ po
(0,6 mm).
Laver et sécher à la
serviette. Cerises
fraîches : enlever les
noyaux.
Copeaux d'écorce
d'orange fins.
Tranches d'orange :
¼ po (6 mm).
Séchés à la serviette.
Séchés à la serviette.
Laver et sécher à la
serviette. Tranches
de ½ po (1,3 cm),
peau ou extérieur du
fruit vers le bas.
11–15
11–15
10–15
2–4
12–16
9–13
8–12
12–17
Légèrement
pliables.
Légèrement
pliables.
Pliables,
d'apparence
tannée,
caoutchouteux.
Sèches et
friables.
Peau sèche et
friable ; fruit
légèrement
humide.
Tendres et
pliables.
Tendres et
pliables.
Sèches et
friables.
Содержание HBL8650
Страница 59: ......