Bompani BTECH90NR, Руководство по эксплуатации

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FR
Pour l’utilisateur
CUISINIÈRES AVEC ALLUMAGE ÉLECTRIQUE
Se.reporter.aux.instructions.ci-dessus,.sauf.que.l’allumette.est.
remplacée.par.une.étincelle.qui.jaillit.en.appuyant,.même.plusieurs.
fois,.sur.le.bouton.sur.le.bandeau,.ou.en.appuyant.la.manette.du.
brûleur,.qu’on.veut.allumer..Si.l’allumage.électrique.est.difficile.
pour.quelques.types.de.gaz,.il.est.conseillé.d’effectuer.l’opération.
avec.la.manette.sur.position.“minimum”.(flamme.au.ralenti).
-.Si.le.disfonctionnement.se.répète,.il.faut.allumer.le.brûleur.ma-
nuellement.et.consulter.votre.service.après-vente.
ATTENTION:
-. Après. une. certain. période. d’inactivité. de. la. cuisinière. il. peut.
arriver.que.l’allumage.des.brûleurs.ne.soit.pas.instantané,.c’est.
normal.. Quelques. secondes. sont. nécessaires. pour. que. l’air.
accumulé.dans.les.tubes.soit.expulsé;
-.en.tous.cas,.il.faut.éviter.une.fuite.excessive.du.gaz.non.brûlé..
Si.l’allumage.n’a.pas.lieu.pendant.un.temps.relativement.court,.
il.faut.positionner.de.nouveau.la.manette.sur.le.repère.de.fer-
meture.( ).et.répéter.l’opération;
UTILISATION DES FEUX DE LA TABLE DE CUISSON
Utiliser.des.récipients.qui.ont.un.diamètre.approprié.pour.le.type.
du.brûleur..En.effet.les.flammes.ne.doivent.pas.dépasser.le.fond.
des.casseroles..On.conseille:
-.pour.brûleur.auxiliaire.=.récipient.de.8.cm.au.moins
-.pour.brûleur.semi-rapide=.récipient.de.14.cm.au.moins
-.pour.brûleur.rapide.et.triple.flamme..=.récipient.de.22.cm..au.
moins..Il.ne.faut.pas.laisser.la.manette.entre.les.repères.
..et.( ).
UTILISATION DES PLAQUES ÉLECTRIQUES
Les. différentes. allures. de. chauffe. s’obtiennent. de. la. façon.
suivante:
-.posit..1.=.intensité.minimum.pour.toutes.les.plaques;
-.posit..6.=.intensité.maximum.pour.plaques.normales.et.plaques.
rapides.(avec.disque.rouge);
-.posit..0.=.fermé
Les.récipients.utilisés.doivent.avoir.un.diamètre.suffisamment.
grand.pour.couvrir.la
surface.des.plaques.et.un.fond.plat.(voir.fig..13).
ATTENTION:
-.Il.ne.faut.pas.faire.fonctionner.les.plaques.sans.casseroles.au.
dessus,.sauf.la.première.fois,.pour.10.minutes.environ.pour.
faire.sécher.les.résidus.d’huile.ou.d’humidité;
-.si. la. plaque. doit. rester. inutilisée. pour. longtemps,. enduire.
modérément.la.surface.vernie;
-.éviter.les.encrassements.pour.ne.pas.avoir.à.utiliser.d’abrasif.
UTILISATION DU FOUR A GAS
-.Après. l’allumage. du. brûleur,. préchauffer. le. four. pendant. 10.
minutes;
-.placer.les.mets.à.cuire.dans.un.plat.et.le.mettre.sur.la.grille.
chromée;
-.introduire.le.tout.dans.le.four.en.utilisant.le.troisième.gradin.et.
tourner.la.manette.sur.la.graduation.désirée;
-.on.peut.contrôler.la.cuisson.à.travers.le.hublot.de.la.porte.et.avec.
le.four.éclairé..Eviter.d’ouvrir.la.porte,.sauf.pour.assaisonner.les.
mets.. .
. .
IMPORTANT:.La.lèchefrite.positionnée.sous.la.grille.sert.pour.
recueillir.les.jus.de.cuisson.provenant.des.aliments..La.lèchefrite.
peut.être.utilisée.aussi.pour.la.cuisson.des.aliments.
NOTE:.Pour.cuisinières.sans.thermostat:
-.manette.en.position.“maximum”. .=.270°C.
-.manette.en.position.“minimum”. ...=.165°C..
-.Toutes.les.autres.températures.entre.165°C.et.270°C.sont.à.
rechercher.entre.les.repères.de.minimum.et.maximum.
Il.ne.faut.pas.laisser.la.manette.entre.les.repères. .et.( ).
COMMENT UTILISER LE VENTILATEUR DE CONVECTION
-. Sur. le. bandeau. de. commandes,. une. touche. ( ). permet. de.
faire.fonctionner.un.ventilateur.dans.le.four.pour.avoir.une.
cuisson.plus.uniforme.
-.Le.ventilateur.peut.fonctionner.ou.pas.pendant.l’allumage.du.
brûleur.à.gaz.
-.Le.ventilateur.n’est.pas.toujours.nécessaire.quand.le.four.à.gaz.
ou.le.grilloir.électrique.fonctionnent..Son.utilisation.est.laissée.
à.l’appréciation.personnelle.de.l’utilisateur.
-.Si.le.ventilateur.ne.démarre.pas.quand.est.enfoncée.la.touche.
sur. le. bandeau. de. commandes,. demander. immédiatement.
une.assistance.technique.
-.L’utilisation.du.chaleur.tournant.est.interdit.pendant.le.fonction-
nement.du.grilloir.a.gaz.
UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ
-.allumer. le. brûleur. et. attendre. quelques. minutes. afin. que. le.
brûleur.se.réchauffe;
-.poser.les.mets.à.cuire.sur.la.grille-support.du.four;
-.introduire.le.tout.dans.le.four.en.utilisant.le.gradin.le.plus.haut;
-.placer.la.lèche-frite.sur.le.gradin.le.plus.bas;
-.fermer.doucement.la.porte;.
-.après.quelques.minutes.retourner.les.mets.pour.exposer.l’autre.
côté.aux.rayons.infrarouges.émis.par.le.brûleur..Le.temps.de.
cuisson.dépend.du.type.de.mets.et.de.vos.goûts.personnel.
Le.tableau.de.mets.à.griller.est.donné.à.titre.indicatif.
Mets à griller Temps
1° Côté (minutes)
2° Côté
Viande.mince
Viande.modérément.épaisse
Poisson.mince.et.sans.écailles
Poisson.modérément.volumineux
Saucisse
Toasts
Petits.oiseaux 6
8
10
15
12
5
20
4
5
8
12
10
2
15
NOTE:.Lorsqu’on.emploie.le.grilloir.pour.la.première.fois.il.peut.
y.avoir.dégagement.de.fumée,.il.faut.donc.attendre.que.tous.les.
résidus.d’huile.soient.brûlés.avant.d’introduire.les.mets.
Le.grilloir.doit.seulement.être.utilisé.à.son.débit.calorifique.nominal.
ATTENTION:. les. parties. accessibles. peuvent. être. chaudes.
pendant.le.fonctionnement.du.grilloir!.Eloigner.les.jeunes.enfants.
UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRIQUE AVEC FOUR
ÉLECTRIQUE
- Il est possible, uniquement pour les modèles dotés d’un
« Four Électrique », commandés par deux manettes
séparée (sélecteur - thermostat) de griller avec la porte
fermée, sans devoir utiliser la protection manette.Lors
d’une grillade à four fermé, la température ne doit jamais
excéder 200°C.
FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE 4
Grâce.aux.différents.éléments.chauffants,.commandés.par.un.
sélecteur.et.reglés.par.un.thermostat,en.partant.de.la.position.
0.(éteint).et.en.tournant.la.manette.en.sens.horaire,.on.a.les.
positions.suivantes.:
-. symbole
.:. éclairage. du. four. (l’ampoule. restera. toujours.
allumée.même.avec.l’index.de.la.manette.sur.toutes.les.autres.
positions).
-.symbole. .:.allumage.du.grilloir.(sur.la.voûte.du.four).
-.symbole. :.mise.en.marche.du.tournebroche.avec.le.
..grilloir..allumé.
-.symbole. :.allumage.de.la.résistance.de.la.voûte.et.de.celle.
de.la.sole.(fonction.statique)..Pour.le.réglage.de.la.température,.