Parrilla de
gas propano
para exteriores,
modelo
no. GBC820W
Si necesita
ayuda llame
al 1.800.762.1142.
No vuelva
al lugar
de compra.
Instrucciones de operación
Comprobar si hay fugas
Conexiones del quemador
1. Asegúrese de conectar adecuadamente la válvula
del regulador al quemador y al tanque.
Si alguien armó la unidad para usted, verifique
visualmente la conexión entre el tubo del quemador
y el orificio. Asegúrese de que el tubo del quemador
encaja sobre el orificio.
ADVER
TENCIA: El no inspeccionar esta
conexión o seguir debidamente estas
instrucciones puede causar incendio o
explosión ocasionando muerte,
graves lesiones
o daños a la propiedad.
2. P
or favor
, consulte el dia
grama para llevar a cabo
correctamente la instalación (Figuras 1 y 2).
3. Si el tubo del quemador no queda a ras con el
orificio, por fa
vor llame al 1.800.762.1142.
Conexión de la línea de gas y del tanque
1. Prepare unos 80 ml de solución para comprobar
si hay fugas mezclando una parte de jabón líquido
para lavar pla
tos y tres partes de agua.
2. Asegúrese de que las perillas de control están en la
posición “OFF”
(apa
gado). V
ea la Figura 3.
3. Abra el gas (ON) desde la válvula del tanque.
4. A
plique con una cuchara la solución de verificación
de escapes en todas las ubicaciones marcadas con
“X” (vea la F
igura 4).
a. Si en cualquier punto a
parecen burbujas,
cierre la válvula del tanque (OFF), vuelva
a conectar la manguera y verifique
nuevamente.
b. Si las burbujas continúan a
pareciendo
después de varios ensayos, desconecte
la fuente de propano y llame al teléfono
1.800.762.1142 para notificar el defecto.
c. Si no a
parecen burbujas por un lapso de un
minuto, cierre (OFF) la válvula del tanque de
gas y limpie la solución para continuar el
proceso.
Operación de los quemadores
principales:
Uso por primera vez
1. V
erifique que todos los empaques, etiquetas y
envolturas de protección han sido removidos de la
parrilla.
2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre
en la unidad antes de usar la parrilla por primera
vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15
minutos en la graduación “HIGH”
(alto), con la ta
pa
cerrada. Esto realizará una
“limpieza por calor”
en las piezas internas de la unidad y hará que los
olores se disipen.
Encendido
1. Abra la ta
pa. ¡Si intenta encender el quemador con
la tapa cerrada puede provocar una explosión!
2. Asegúrese de que no hay nada que obstruy
a el
flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y otros
insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir
los orificios del quemador/tubo de venturi. Un tubo
de quemador obstruido puede provocar un incendio
debajo del apara
to.
3. Todas las perillas tienen que estar en la posición
“OFF” (a
pagado).
Vea la F
igura 4.
4. Abra el gas desde el tanque.
5. Oprima y gire la perilla de control en el sentido
contrario a las manecillas del reloj para situarlo en
la posición “HIGH”
(alto).
6. Oprima la perilla del encendedor electrónico y
manténgala así por 5 segundos para que encienda
el quemador.
7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos,
gire
la perilla de control a “OFF”
(apa
gado), espere 5
minutos y repita el procedimiento de encendido.
8. En caso de que el encendedor no encienda el
quemador, use una cerilla encendida colocada en la
varilla de encendido que se acompaña para encender
los quemadores manualmente. Gane acceso a los
quemadores por el espacio entre la rejilla de cocción
y las placas de calentamiento. Acerque la llama de la
cerilla al lado del quemador (vea Figura 5).
Importante
: Use siempre la vara de encendido que se
incluye,
cuando desee encender los quemadores con
una cerilla.
9. Después de encender el quemador obser
ve su llama y asegúrese de que todos los orificios
estén encendidos y que la altura de la llama corresponda a la del diagrama (vea F
igura 6).
PRECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el
funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa
durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas
antes de volver a encenderlo.
Apagado:
1. Gire todas las perillas de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición
“OFF” (a
pagado).
2. Cierre el gas en el tanque de propano líquido.
Cocción directa
Cocción directa sobre los quemadores calientes. Ideal para chamuscar los jugos y para
cocer alimentos que requieran menos de 25 minutos de tiempo de asado, tales como bistec,
hamburguesas, perros calientes,
porciones de aves,
legumbres y frutas.
1. Abra la ta
pa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de encendido
del manual del usuario.
2. Cierre la ta
pa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación
“HIGH” (alto).
3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las
parrillas de cocción sobre los quemadores encendidos.
4. Ajuste los controles a la tempera
tura deseada.
5. Con la ta
pa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la tempera
tura
interna del alimento se haya alcanzado.
6. A
pague la parrilla (OFF) cerrando primero la válvula del tanque de propano.
Deje que se
extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles
del quemador a la posición “OFF”
(apa
gado). El ruido de
“puf” es normal cuando el residuo
de gas propano licuado en la línea se ha extinguido.
Cocción indirecta
En este proceso la cocción no se hace directamente sobre las briquetas encendidas. Es ideal
para cocer alimentos de lento cocimiento que requieren más de 25 minutos, tales como:
asados, lomos,
chuletas, pollos enteros,
pavos,
pescado y alimentos horneados.
1. Abra la ta
pa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de encendido
del manual del usuario.
2. Cierre la ta
pa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación
“HIGH” (alto).
3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las
parrillas de cocción sobre los quemadores apa
gados.
4. Ajuste los controles a la tempera
tura deseada.
5. Con la ta
pa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la tempera
tura
interna del alimento se haya alcanzado.
6. A
pague la parrilla (OFF) cerrando primero la válvula del tanque de propano.
Deje que se
extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles
del quemador a la posición “OFF”
(apa
gado). El ruido de
“puf” es normal cuando el residuo
de gas propano licuado en la línea se ha extinguido.
Para mayores sugerencias sobre cocción indirecta,
por favor consulte la sección
“Sugerencias
para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la parrilla”.
Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la
parrilla
1. P
ara sugerencias de seguridad visite: http:
http://www.fsis.usda.gov/F
act_Sheets/Barbecue_
Food_Safety/index.asp
2. Use la parrilla de cocción de arriba (rejilla de calentamiento) para mantener calientes los
alimentos ya cocidos,
pan tostado, o para cocer alimentos delicados en bolsas de pa
pel de
aluminio.
3. Use el quemador la
teral de esta unidad como se usa el elemento calórico normal de una
cocina para hervir
, freír o saltear
.
4. P
ara evitar que los alimentos se peguen en las parrillas, a
plique una capa de aceite de
cocina a las parrillas antes de encender la unidad.
5. P
ara reducir el encendido de la grasa, mantenga la parrilla limpia,
use cortes de carne sin
grasa (o remueva el acceso de grasa) y evita cocerla a temperaturas demasiada altas.
6. Coloque alimentos delicados tales como pescado y legumbres en bolsas de pa
pel de
aluminio y coloque las bolsas en el nivel superior de cocción (rejilla de calentamiento).
7. P
ara evitar la pérdida de jugos naturales,
use tenacillas de mango largo o espátulas, en lugar
de tenedores, y voltee el alimento solamente una vez durante el proceso de cocción.
8. Cuando ha
ga cocción directa, ajuste los quemadores a diferentes niveles de manera que
los alimentos puedan prepararse a sus respectivas temperaturas internas durante el mismo
lapso de tiempo.
Figura 1
Conexión
de gas
propano
Válvula de gas
propano con
orificio
Tubo
venturi del
quemador
Quemadores principales
Figura 2
Tubo
venturi del
quemador
Válvula de gas
propano con
orificio
Conexión de
gas propano
Quemador la
teral
Figura 3
Figura 4
X
X
X
X
X
Figura 5
Figura 6
Quemador
Llama
Ligeramente
amarilla
Ligeramente
azul
Azul
oscuro
