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C13080
420_blanco.
fm
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Deutsch
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxima-
ler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom Herstel-
ler vorgesehenen planmäßigen Wartungsarbeiten
ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch optimale Lei-
stungen, längere Betriebsdauer und eine konstante
Wahrung der Sicherheitsanforderungen aus.
Vorsicht - Achtung
Vor jedem Wartungseingriff müssen sämtli-
che vorgesehenen Sicherheitsvorrichtungen
aktiviert werden. Überlegen Sie, ob es
notwendig ist, das arbeitende Personal und
die in der Nähe befindlichen Personen auf an-
gemessene Weise zu informieren. Insbeson-
dere mit dem Trennschalter die Stromzufuhr
unterbrechen und den Zugang zu allen Vorri-
chtungen verhindern, die bei Einschaltung zu
Situationen mit unerwarteter Gefährdung der
Sicherheit und Gesundheit von Personen
führen können.
Folgende Elemente sind
nach jedem Einsatz und
bei Bedarf zu reinigen:
– Das Becken (siehe S. 11)
– die Zubehörteile (siehe S. 5)
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe
Alle
6 Monate
Betrieb die folgenden Arbeiten durch
einen autorisierten Fachmann ausführen lassen:
– Funktionsprüfung des Geräts.
– Funktionstüchtigkeit der Stromanlage prüfen
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für den
Menschen eingesetzt wird, ist besondere Sorgfalt
auf die Hygiene geboten. Das Gerät und dessen
näheres Umfeld müssen konstant sauber gehalten
werden.
Wichtig
Vor Beginn von Reinigungsarbeiten die
Stromzufuhr mit dem Trennschalter unter-
brechen und das Gerät abkühlen lassen.
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen:
1 - Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteteile
ausschließlich lauwarmes Wasser, Reini-
gungsmittel für Lebensmittelzwecke und keine
Scheuermittel.
2 - Die Elemente, die in direkten oder indirekten
Kontakt mit den Lebensmitteln kommen, und
die angrenzenden Bereiche sorgfältig reinigen.
3 - Die Zubehörteile nach dem Gebrauch mit ei-
nem geeigneten Fettlöser reinigen. Wir emp-
fehlen die Reinigung im Geschirrspüler.
Vorsicht - Achtung
Verwenden Sie keine Produkte, die Stoffe ent-
halten, welche für die menschliche Gesund-
heit schädlich und gefährlich sind
(Lösemittel, Benzin, usw.).
4 - Spülen Sie die Oberflächen mit Trinkwasser
nach und trocknen Sie sie ab.
Wichtig
Das Gerät nicht mit Druckwasser reinigen.
5 - Behandeln Sie die Edelstahlflächen vorsichtig,
um sie nicht zu beschädigen. Insbesondere
sollte der Gebrauch von ätzenden Produkten,
Scheuermitteln und spitzen Gegenständen ver-
mieden werden.
6 - Essensreste müssen so schnell wie möglich
entfernt werden, bevor sie eintrocknen und hart
werden.
7 - Entfernen Sie die Kalkablagerung, die sich auf
einigen Geräteflächen bilden können.
WARTUNG
5
EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
REINIGUNG DES GERÄTS
