Binatone FD-2680, Инструкция по эксплуатации

Страница: 31 / 38

31
АЗА
!
Кептірілген жемістерді сапасын тексеру 1шін дайын тілімдерді
суытып алыыз. Олар жеіл майысуы, біра сынбауы керек.
Сондайа дайын тілімді кесуге де болады – имада сйыты
тамшылары болмауы керек. Дрыс кептірілген шптер немесе
ккністер майыстыран кезде сынуы керек.
!
Кептіруді бастамас брын шптерге су б1ркімеіз.
!
Ккністерді тілімдерге блген дрыс.
Кеес:
Кептіруді бастамас брын атты
ккністерді жартылай жмсар#ан#а
дейін жидітіп (айна#ан су#а
батырып) алу#а болады. Бл кептіру
процесіне дейін арты су млшерін
кептіріп алу#а жне витаминдерді
жо#алуын алдын ау#а ммкіндік береді.
Кеес: Саыраула жне ккністерді
кептіру кезінде з тсін жо#алтып
алмауы шін олар#а кептіруді
бастамас брын лимон шырынын
шашып ою#а болады. Егер німдерді
жидітетін болсаыз, айна#ан су#а
лимон шырынын осып жіберііз.
Кеес: -німдерді абы#ынан тазалау нды
витаминдер мен минералды тздарды
жо#алту#а келеді. Бір жа#ынан
тазартылма#ан німдер кептіру
процесіні біршама заа созылуын
ажет етеді, бл да витаминдер мен
минералды заттарды жо#алту#а келуі
ммкін. Эксперимент жасап, зіізге
сай келетін нсаны тадай аласыз.
Дайын .-р/а. +німдерді са.тау:
!
Дайын німді -бден суытыыз. Оларды ш1берек аптарда
немесе апатары бар -йнек контейнерлерде сатаыз.
Назар аударыыз: Ал#ашы апта
аралы#ында дайын німде арты
ыл#алды бар2жоты#ын тексеру
ажет. 3ажет бол#ан кезде – кептіру
процесін айталаыз.
!
Саыраулатарды -йнек ауа ткізбейтін ыдыстарда сатау
сынылады.
!
Кептірілген хош иісті шптерді сапасын оларды саусапен су
арылы тексеруге болады. К1шті хош иіс дайын німні жасы
сапасын ку-ландырады.