Binatone FD-2680, Инструкция по эксплуатации

Страница: 17 / 38

17
ÐÓÑÑÊÈÉ
Травы
Óäàëèòå òâåðäûå ñòåáëè óêðîïà, ìàéîðàíà, áàçèëèêà,
ïåòðóøêè. Ïîëîæèòå â ëîòêè ìàðëþ èëè òîíêóþ áóìàãó, ÷òîáû
òðàâû íå ïðîâàëèâàëèñü âíèç.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 1–2 ÷.
Сладкий перец
Óäàëèòå ñåìåíà, íàðåæüòå ïðîäîëüíûìè ïîëîñî÷êàìè.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè
— 6–7 ÷.
Грибы
Òùàòåëüíî ïðîìîéòå â ñîëåíîé ëèìîííîé âîäå. Íàðåæüòå ëîì-
òèêàìè, ïîáðûçãàéòå ëèìîííûì ñîêîì, îáñóøèòå íà áóìàæíîì
ïîëîòåíöå.
Совет: Сморчки можно сушить целыми.
Совет: Не сушите ножки грибов, т.к. они стано/
вятся жесткими после сушки.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 6–7 ÷.
Морковь
Î÷èñòèòå è ïîðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè èëè ëîìòèêàìè.
Îïóñòèòå íåíàäîëãî â êèïÿòîê. Äàéòå îáñîõíóòü íà áóìàæíîì
ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 7–8 ÷.
Шпинат
Ëèñòüÿ ïðîìîéòå. Îïóñòèòå íåíàäîëãî â êèïÿòîê, îòîæìèòå
è äàéòå îáñîõíóòü íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 2–3 ÷.
Овощи для супа
Íàðåæüòå îâîùè êóñî÷êàìè èëè êóáèêàìè. Ïðîìîéòå â ñèëüíî
ïîäñîëåííîé âîäå. Îïóñòèòå íåíàäîëãî â êèïÿòîê. Äàéòå îáñîõ-
íóòü íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè
:
Ìîðêîâü, ñåëüäåðåé, êàïóñòà, ðåïà – îêîëî 6 ÷àñîâ.
Ëóê–ïîðåé, êàïóñòà, ñàâîéñêàÿ êàïóñòà, ðåï÷àòûé ëóê –
îêîëî 4–5 ÷àñîâ.
Помидоры
Âîçüìèòå ìÿñèñòûå ïîìèäîðû, ðàçäåëèòå íà ëîìòèêè. Íåìíîãî
ïîñîëèòå. Ïðîñóøèòå íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå ñðåçîì ââåðõ.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè
— 8–10 ÷.
Сливы
Íå èñïîëüçóéòå ïåðåçðåëûå è ñëèøêîì âîäÿíèñòûå ôðóêòû.
Ðàçäåëèòå íà ïîëîâèíêè, óäàëèòå êîñòî÷êè, äàéòå îáñîõíóòü íà
áóìàæíîì ïîëîòåíöå. Âûëîæèòå íà ëîòêè êîæèöåé âíèç.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè
—10–12 ÷.
Лук
Íàðåæüòå ïîëîñêàìè, õîðîøåíüêî âûìîéòå è îáñóøèòå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè
— 4–5 ÷.