Binatone FD-2680, Инструкция по эксплуатации

Страница: 16 / 38

16
! Êà÷åñòâî âûñóøåííûõ àðîìàòíûõ òðàâ ìîæíî ïðîâåðèòü,
ðàñòåðåâ èõ ïàëüöàìè. Ñèëüíûé àðîìàò ñâèäåòåëüñòâóåò î
õîðîøåì êà÷åñòâå ãîòîâîãî ïðîäóêòà.
Емкость сушилки
Âàæíî çíàòü ñêîëüêî ïðîäóêòà âû ìîæåòå âûñóøèòü çà îäèí
öèêë. Êîíå÷íî, ýòî çàâèñèò îò êîíêðåòíîãî òèïà ïðîäóêòà è
êîëè÷åñòâà ëîòêîâ.
Ïðèìåðíûå ìàññû ïðîäóêòîâ äëÿ 5 ëîòêîâ (â êã):
ßáëîêè, ãðóøè 2
Àáðèêîñû, ñëèâû, ïåðñèêè 1,8
Ãðèáû 1
Êðàñíûå ïåðåö â ëîìòèêàõ 1,8
Îâîùè äëÿ ñóïà â ëîìòèêàõ 1
Àðîìàòíûå òðàâû, öâåòû ëèïû 0,2
×åðíèêà, êëþêâà, øèïîâíèê 0,7
Рецепты
Яблоки
Óäàëèòå øêóðêó, ïîðåæüòå ëîìòèêàìè èëè êîëå÷êàìè, áûñòðî
îêóíèòå â ëèìîííóþ âîäó ïåðåä äåãèäðàòàöèåé. Äàéòå âûñîõ-
íóòü íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 6–7 ÷àñîâ.
Совет: чтобы сохранить яблоки светлыми, блан/
шируйте их в соленой воде (1л воды, 10г соли).
Абрикосы, персики
Õîðîøåíüêî âûòðèòå, íàðåæüòå íà ïîëîâèíêè, óäàëèòå êîñòî÷êè.
Âñêèïÿòèòå â ñëàäêîé âîäå ñ ëèìîííûì ñîêîì äî ïîëóìÿãêîñòè
(200ã ñàõàðà, ñîê îäíîãî ëèìîíà íà 500 ìë âîäû). Äàéòå
îáñîõíóòü íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè
— 10–12 ÷.
Бананы
Î÷èñòèòå è ïîðåæüòå ïðîäîëüíûìè ëîìòèêàìè èëè íåáîëü-
øèìè êóñî÷êàìè.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè
— 9–10 ÷.
Груши
Íå î÷èùàéòå.  çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà, ðàçðåæüòå íà
ïîëîâíèêè èëè ÷åòâåðòèíêè. Óäàëèòå ñåìå÷êè.
Åñëè ãðóøè òâåðäûå, áëàíøèðóéòå èõ äî ïîëóìÿãêîñòè. Äàéòå
îáñîõíóòü íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè
— 20–24 ÷.
Цветная капуста в соцветиях
Ðàçáåðèòå ñîöâåòèÿ íà ìàëåíüêèå êî÷àí÷èêè. Ïðîìîéòå â
ñîëåíîé âîäå. Îïóñòèòå íåíàäîëãî â êèïÿòîê. Äàéòå îáñîõíóòü
íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 5–6 ÷.
Вишни
Óäàëèòå ÷åðåíêè. Ïîìåñòèòå öåëûå ÿãîäû â ëîòêè.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 12–23 ÷.