Levure
Ingrédients secs
Eau ou autres liquides
43
42
F
F
tABlEAu DES PHASES
N
° de
pr
og
ra
m
me
ré
gl
ag
es
Ta
Ille
ré
gl
ag
es
Br
u
N
Is
sa
G
e
PÉ
Tr
Is
sa
G
e
1
le
Va
G
e D
e
la
PÂ
Te
1
PÉ
Tr
Is
sa
G
e
2
le
Va
G
e D
e
la
PÂ
Te
2
le
Va
G
e D
e
la
PÂ
Te
3
Cu
Is
so
N
D
uré
e t
ot
al
e d
u
pr
og
ra
mm
e
sig
nal
p
ou
r a
jo
ut
er
des
in
gré
di
en
ts
en
b
ei
m
od
e m
ai
nt
ie
nt
au
c
ha
ud
1 1000 g
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
10 min . 20 min . 15 min . 25 Min . 45 min . 65 min .
3:00
2:20
700 g
10 min . 20 min . 15 min . 25 min . 45 min . 60 min .
2:55
2:15
2 1000 g
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
10 min . 25 min . 20 min . 35 min . 65 min . 65 min .
3:40
2:55
700 g
9 min . 25 min . 18 min . 35 min . 65 min . 60 min .
3:32
2:50
3 1000 g
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
18 min . 40 min . 22 min . 30 min . 50 min . 70 min .
3:50
2:40
700 g
16 min . 40 min . 19 min . 30 min . 50 min . 65 min .
3:40
2:35
4
1000 g
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
10 min . 10 min . 10 min .
—
30 min . 70 min .
2:10
1:45
5 1000 g
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
10 min . 5 min . 20 min . 33 min . 40 min . 62 min .
2:50
2:25
700 g
10 min . 5 min . 20 min . 32 min . 40 min . 58 min .
2:45
2:20
6
—
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
6 min .
5 min .
10 min .
9 min .
—
80 min .
1:50
1:34
7
—
—
—
15 min .
—
—
45 min . 20 min .
1:20
—
—
8
—
—
20 min .
—
—
30 min . 40 min .
—
1:30
—
—
9 1000 g
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
10 min .
—
5 min .
—
33 min . 50 min .
1:38
1:28
700 g
10 min .
—
5 min .
—
28 min . 45 min .
1:28
1:18
10
—
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
—
—
—
—
—
10 min .
à
60 min .
0:10
à
1:00
—
11
—
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
13 min .
—
—
—
25 min . 60 min .
1:38
—
12
—
CLAIR;
INTERMé-
DIARE;
SOMBRE
6 min .
à
14 min .
20 min .
à
60 min .
5 min .
à
20 min .
5 min .
à
120 min .
0 min .
à
120 min .
0 min .
à
80 min .
0:36
à
7:54
pendant
PÉTRIssAGE 2
VoIlA CoMMENt FAIRE CuIRE
lE PAIN
1. Posez le moule à pain (7) dans la bonne posi-
tion et faites tourner le moule de cuisson dans
le sens des aiguilles d‘une montre . Lorsque le
moule se place, vous entendez un clic . Insé-
rez les crochets de pétrissage (6) sur l‘arbre
d‘entraînement . Au préalable, graissez les ar-
bres d‘entraînement et les crochets de pétrissa-
ge, par ex . avec de la margarine, afin de pouvoir
les détacher facilement .
2. Mettez les ingrédients dans le moule (7) . Veil-
lez à respecter l‘ordre indiqué dans la recette .
Normalement, vous mettez d‘abord l‘eau ou les
autres liquides, puis le sucre, le sel et la farine .
Ajoutez toujours la levure en dernier .
Remarque: Veuillez respecter les quantités in-
diquées pour le levain et la farine dans chaque
recette .
3. Avec les doigts, faites un petit trou dans la
farine, et ajoutez-y la levure . Assurez-vous que
celle-ci n‘entre pas en contact avec des liquides
ni du sel .
4. Fermez le couvercle (2) et branchez l‘appareil .
5. Appuyez sur la touche MENÜ
(menu)
jusqu‘à
avoir choisi (13) le programme souhaité .
6. Sélectionnez le poids souhaité pour votre pain
(14) en activant la touche GRÖSSE
(taille)
.
7. Pour que la croûte ait la couleur souhai-
tée (HELL
(clair)
, MITTEL
(intermédiaire)
ou
DUNKEL
(sombre)
)
(17) utilisez la touche
BRÄUNUNG
(brunissage)
.
8. Réglez le démarrage en différé (16) au moyen
de la touche ZEIT
(horloge)
. Si vous voulez que
la machine à pain démarre immédiatement,
vous pouvez passer cette étape .
9. Pour démarrer le programme de démarrage en
différé, appuyez sur la touche START / STOPP
(démarrage / fin)
.
10. Si le programme 1 . NORMAL, 2 . VOLL KORN
(complet)
, 3 . FRANZÖSISCH
(francais)
, 4 . SCHNELL
(rapide)
, 5 . SÜSS
(sucré)
, 6 . KUCHEN
(gâteau)
, 9 .
ULTRASCHNELL
(ultra-rapide)
ou 12 . HAUS-
GEMACHT
(fait maison)
est préprogrammé,
un signal sonore retentit pendant la marche .
Vous pouvez maintenant ajouter d‘autres in-
grédients . Ouvrez le couvercle (2) et mettez
les ingrédients .
11. La durée de la cuisson dépend du programme
choisi (13), de la taille du pain (14) et de sa
(17) coloration . Pour contrôler la cuisson,
appuyez sur la touche LICHT
(lumière)
et
regardez à travers la lucarne de contrôle .
N‘ouvrez pas le couvercle (2)!
Remarque: Il est possible que pendant la
cuisson, de la vapeur s‘échappe par les rainures
d‘aération du couvercle . C‘est normal .
12. Une fois que la cuisson est terminée, un
bip retentit . Appuyez sur la touche START
/ STOPP
(démarrage / fin)
pendant env . 1,5
secondes afin de terminer le programme .
Vous pouvez alors retirer le pain . Pour ce
faire, ouvrez le couvercle (2) avec des gants
pour four, faites tourner le moule de cuisson
(7) dans le sens inverse des aiguilles d‘une
montre REMOVE
(remove-retrait)
et sortez-le
de la machine .
Attention:
Le moule et le pain peuvent être très
chauds . Soyez prudent .
REMOVE LOCK
Inscriptions à l‘intérieur de la machine à pain,
à l‘arrière:
Co
ns
ei
l
Vous ne savez pas si votre pain est bien cuit ?
Plantez une broche en bois dans le centre du
pain . S‘il n‘y a pas de pâte qui y reste collée,
alors votre pain est prêt!
remoVe:
RETIRER – dans le sens inverse
des aiguilles d‘une montre
loCk:
ENCLIQUETAGE – dans le sens des
aiguilles d‘une montre